этой астрологической поваренной книге содержатся многочисленные любопытные факты о кулинарной магии. В книге также описывается связь продуктов со знаками зодиака и планетами. Великолепные цветные фотографии блюд с красивым оформлением.
53. Jensen, Bernard. Foods That Heal. Garden City Park (New York): Avery Publishing Company, 1988.
Информация о питательной ценности и истории базовых продуктов.
54. Joya, Mock. Quaint Customs and Manners of Japan. Tokyo.
Суеверия, праздники и обычаи, многие из которых связаны с едой.
55. Kamm, Minnie Watson. Old Time Herbs for Northern Gardens. Boston: Little, Brown and Company, 1938.
Предания давно минувших дней о еде и травах.
56. Keller, Mitzie Stuart. Mysterious Herbs and Roots: Ancient Secrets for Beautie, Health, Magick, Prevention and Youth. Culver City (California): Peace Press, 1978.
Увлекательный сборник о старинной кулинарной магии.
57. Kenyon, Theda. Witches Still Live. New York: Ives Wash burn, 1929.
В этой книге фольклора и магии содержится некоторая информация о еде.
58. Kepler, Kay. Hawaiian Heritage Plants. Honolulu: Oriental Publishing Co., 1983.
Предания и применение полинезийских блюд.
59. Krutch, Joseph Wood. Herbal. Boston: David R. Godine, 1965.
В эту работу включена информация о магических свойствах растений.
60. Leach, Maria. The Soup Stone: The Magic of Familiar Things. London: Mayflower, 1954.
Предания о соли и куркуме. Тайны горшков и кухонной утвари.
61. Leach, Maria (editor). Standard Dictionary of Folklore, Mythology and Legend. New York: Funk and Wagnall’s, 1972.
Сборник, посвященный кулинарным преданиям и магии.
62. Leland, Charles Godfrey. Gypsy Sorcery and Fortune Telling. New Hyde Park (New York): University Books, 1963.
Европейские предания о яблоке и яйце.
63. Leyel, C. F. The Magic of Herbs. New York: Harcourt, Brace and Company, 1926. Reprint. Toronto: Coles, 1981.
В этой книге можно найти много необычных рецептов.
64. Leyel, C. F. (editor) A Modern Herbal. Two volumes. New York: Harcourt, Brace and Company, 1931. Reprint. New York: Dover, 1971.
В эту классическую работу включены некоторые предания о продуктах.
65. Lu, Henry C., Chine.se System of Food Cures, Prevention and Remedies. New York: Sterling, 1986.
Введение в тему использования продуктов в качестве медицинских средств. Увлекательная работа.
66. Malbrough, Ray. Charms, Spells and Formulas. St. Paul: Llewellyn Publications, 1985.
В работу включена информация о каджунской кулинарной магии.
67. Malbrough, Ray. Wildflowers of Louisiana and Their Ritual Uses. Unpublished paper, 1988.
Магические диеты.
68. Maple, Eric. Superstition and the Superstitious. Hollywood: Wilshire Book Company, 1973.
Кулинарные обычаи британцев и американцев.
69. Manniche, Lise. An Ancient Egyptian Herbal. Austin: University of Texas Press, 1989.
Древнеегипетские диеты.
70. Marquis, Vivienne, and Patricia Haskell. The Cheese Book. New York: Fireside, 1965.
Сыр в Древнем мире.
71. McGee, Harold. On Food and Cooking: The Science and Lore of the Kitchen. New York: Collier, 1988.
Необычный взгляд на процесс приготовления пищи. Также в этой объемной работе содержится много древних преданий о кулинарии.
72. McNiell, F. Marian. Halloween: Its Origins, Rites and Ceremonies in the Scottish Tradition. Edinburgh: The Albyn Press, n.d.
Блюда на Хэллоуин.
73. Mead, Margaret, and Nicolas Calas (editors). Primitive Heritage: An Anthropological Anthology. New York: Random House, 1953.
Увлекательный сборник. Во многих статьях упоминается еда или инструменты, используемые в процессе приготовления пищи.
74. Meyer, Carolyn. Coconut: The Tree of Life. New York: William Morrow, 1976.
Легенды и предания о кокосе.
75. Moldenke, Harold N. and Alma L. Plants of the Bible. Waltham (Massachusetts): Chronica Botanica Co., 1952.
Древние предания о еде.
76. Morgan, Harry T. Chinese Symbols
