соды
1 чайная ложка соли
1 ½ стакана мягкого сливочного масла
1 стакан коричневого сахара,
плотно упакованного
¼ стакана сахарного песка
2 яйца
Глазурь (на ваш выбор)
Нагрейте духовку до 180 °C. Вскипятите воду в кастрюле среднего размера. Добавьте овсяные хлопья и перемешайте. Закройте крышкой, снимите с огня и поставьте в сторону на 20 минут. Растопите чипсы на водяной бане или в пароварке. Размешайте и поставьте в сторону. В маленькой миске смешайте муку, пищевую соду и соль и поставьте в сторону. В большой миске взбейте сливочное масло, коричневый сахар и сахарный песок. Добавляйте и взбивайте по одному яйцу. Смешайте овсяные хлопья и растопленный шоколад со взбитой смесью. Добавьте мучную смесь, тщательно перемешая. Вылейте жидкое тесто на смазанный жиром и посыпанный мукой противень, размером примерно 32 × 22,5 × 3,75 см. Выпекайте в течение 35–40 минут. Вытащите корж из духовки. Оставьте остывать в течение 5–10 минут, затем переверните корж на ровную поверхность или поднос. Остудите полностью и украсьте сверху и по бокам глазурью на ваш выбор.
Магическое использование: праздничное блюдо на Сретение (День сурка).
Глава 35. Основные блюда
Считается, что многие виды рыбы способны привлекать любовь. К ним относятся лосось, кефаль, палтус, сельдь и анчоусы. То же самое касается и лобстеров. Вот простой рецепт, с помощью которого можно довести до совершенного вкуса фактически любую рыбу.
Любовь русалки
1 свежее рыбное филе (ваш любимый сорт рыбы)
3 столовые ложки сливочного масла
1 нарезанная луковица среднего размера
Соль
Перец
Нагрейте духовку до 180 °C. Положите свежее рыбное филе на большой квадратный лист алюминиевой фольги. Положите на рыбу кусочки сливочного масла и лука. Приправьте солью и перцем. Заверните рыбу в фольгу, закрепите фольгу. Выпекайте 12 минут до готовности.
Магическое использование: любовь.
С незапамятных времен люди искали продукты, снадобья и экзотические вещества, которые пробуждают любовь или эротические чувства. За 4000 лет поисков были обнаружены некоторые продукты, которые вызывают больший эффект, чем остальные.
Любовный пирог
1 дюжина устриц высшего качества
1 стейк, отбитый и нарезанный на полоски толщиной 2,5 см
Сливочное масло
Мука
¾ стакана говяжьего бульона
½ стакана воды
2 столовые ложки кукурузного крахмала (не обязательно)
1 корж для пирога
2 столовые ложки молока
Нагрейте духовку до 180 °C. Разрежьте устрицы на две части. Заверните каждую половинку в полоску стейка, добавив кусочек масла. Обваляйте каждый ролл в муке. Положите в форму для выпечки.
