p>
Рецепты завтраков
Омлет с моцареллой
Ингредиенты
• Яйцо – 4шт.
• Молоко – 100мл.
• Помидоры черри – 100г.
• Моцарелла – 80г.
• Брокколи – 300г.
• Петрушка
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
Способ приготовления
• Сварить брокколи в подсоленной воде
• Смешать яйца, молоко и соль
• Вылить смесь в сковороду, смазанную растительным маслом
• Разложить помидоры, брокколи и моцареллу на расстоянии друг от друга
• Украсить петрушкой
• Жарить до полной готовности
Интересные факты
В моцарелле содержится менее 1 грамма соли на 100 грамм сыра.
Моцарелла один из самых диетических видов сыров.
Яичница с овощами
Ингредиенты
• Яйцо – 4 шт.
• Сыр – 75г.
• Перец сладкий – 1шт.
• Рукола – 10г.
• Помидоры – 3шт.
• Соль по вкусу
• Растительное масло для жарки
Способ приготовления
• Взбить яйца, посолить и снова перемешать
• Перелить смесь в сковороду, смазанную растительным маслом, и начать жарить яичницу
• Мелко нарезать помидоры и перец
• Когда яичница будет почти готова, выложить на одну ее половину овощи, сыр и руколу
• Накрыть второй половиной
• Продолжить жарить 1—2 минуты, чтобы сыр слегка растаял
• Разделить на порции и выложить на тарелки
Интересные факты
Цвет яичной скорлупы зависит только от окраса и породы курицы.
Чтобы сварить яйца всмятку их сдует варить около 3 минут после закипания воды, в мешочек – около 6 минут, вкрутую с рыхлым желтком – около 9 минут, вкрутую до полной готовности – около 13 минут.
Фруктовый смузи с овсяными хлопьями
Ингредиенты
• Банан – 1шт.
• Молоко – 200мл.
• Овсяные хлопья – 30г.
• Корица – 1г.
• Ванильный сахар – 8г.
Способ приготовления
• Замочить овсяные хлопья в теплом молоке на 10 минут
• Добавить корицу и ванильный сахар
• Нарезать в блендер бананы и добавить остальные ингредиенты
• Перемешать в блендере до образования пузырьков
Интересные факты
Такой питательный смузи на долгое время утолит чувство голода. Изменив всего 1—2 ингредиента, получится совершенно новое блюдо.
Первые смузи пользовались популярностью у сёрферов и спортсменов из-за питательности напитка, быстроты и простоты его приготовления.
Сырники из рикотты
Ингредиенты
• Рикотта – 400г.
• Сахар – 60г.
• Мука – 100г.
• Яйцо – 1шт.
• Клубника – 100г.
• Сахарная пудра – 20г.
Способ приготовления
