управляющих – деньги, сильно тут не сэкономишь.
В любом случае сначала поймите своего клиента, представьте себе свой салон, определите каналы, через которые вы доносите информацию о себе. Запишите все это! Теперь можно передавать в другие руки.
Что любопытно: многие хорошие управляющие категорически не хотят открывать собственный салон – я постоянно с этим сталкиваюсь. Не то чтобы я их уговаривала, просто это удивительно: они прекрасно разбираются в деле, знают, как повысить выручку и прибыль, умеют работать с людьми, нанимать, обучать… Казалось бы, есть все для успешного старта. Но нет, они предпочитают оставаться в найме. Что ж, владелец бизнеса и директор – разные роли. Главное – знать, чего хочешь.
Есть ли управляющий у вас?
Глава 2. Учет красоты
Я сейчас попыталась подобрать поэтичное выражение для понятия «финансовая отчетность». Звучит довольно занудно, понимаю. Особенно в бьюти-сфере: какой такой учет, когда у клиенток глаза должны сиять?
Я попробую объяснить, почему учет так важен. Главная причина – вы должны видеть реальную, а не иллюзорную картину ваших финансов.
Как поначалу обстояли дела у меня? Да так же, наверное, как у многих, то есть очень плохо. В несложной CRM-системе мы считали выручку и кое-как фиксировали расходы, если не забывали. (Многие и этого не делают, а записывают все в тетрадочку.) Времени на это у меня не хватало, а администраторы иногда ленились. Учет – это постоянный процесс: каждый день вы делаете закупки, один или два раза в месяц платите зарплату, перечисляете налоги, закупаете оборудование, тратите деньги на рекламу, платите проценты по кредитам. Есть и непредвиденные расходы – вспомните пандемию!
Знаете ли вы точно, сколько у вас сейчас денег?
Вот и я не знала.
Конечно, было ясно, что учет нужен, но… не хотелось себя расстраивать. Поэтому, возможно, многие и не начинают, реальность пугает. В кассе и на счете есть деньги, довольно много – и ты чувствуешь себя умницей, гением предпринимательства. А то, что завтра бо́льшая часть уйдет на зарплату, – ну так это же завтра!
В результате вы платите всем, кроме себя. В конце месяца вы не получаете собственный доход владельца – все куда-то разошлось. На что? Бог его знает, вроде ничего ненужного не покупали… Знакомая картинка?..
Без детально прописанных данных невозможно получить хорошую регулярную прибыль. Непонятно, что для этого нужно делать, где узкие места. Может быть, надо сэкономить? Или, наоборот, вложиться в рекламу хорошенько, чтобы увеличить оборот? А если придется нанять еще одного мастера, выдержит ли фонд оплаты труда? А если мы откроем новую точку, во что это обойдется и сколько она будет приносить? Увеличились расходы на лаки и косметику – клиентов стало больше или кто-то подворовывает? Каким бы ни был ответ, лаки должны быть в наличии – есть ли на такой случай подушка безопасности?
И так далее, до бесконечности.
