style="font-size:15px;"> Яйца взбиваем с сахаром, ванилью и щепоткой соли.
Смешайте молоко с маслом.
Затем вмешиваем муку с разрыхлителем, стружкой и молоко с маслом.
Аккуратно все перемешиваем.
Берём 2 формы по 22 см.
Делим тесто на 2 части.
Выпекаем при 180° до готовности.
После остужаем и измельчаем в крошку.
Этой крошки достаточно много, можно уменьшить ингредиенты в 2 раза.
Крем.
Все, кроме сливок, смешиваем и варим до густоты.
Остужаем и вмешиваем в эту массу отдельно взбитые сливки.
Ганаш.
Сливки нагреваем, не кипятим.
Заливаем на шоколад, можно обычный в плитках.
Перемешиваем до однородности и остужаем.
Собираем, как на фото.
Приятного аппетита!
Трайфл с малиновой прослойкой
Вам понадобится:
2 яйца
60 г сахара
65 г муки
½ ч. л. разрыхлителя
60 мл молока
40 мл подсолнечного масла
½ ч. л. ванилина
Для малиновой прослойки:
150 г малины (свежая, замороженная)
60—80 г сахара
1 ст. л. кукурузного крахмала
Для крема:
150 г сливочного сыра
90 г сахарной пудры
250 мл сливок (30—35%)
Конец ознакомительного фрагмента.
Текст предоставлен ООО «Литрес».
Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на Литрес.
Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.
