овощной с помидорами – 250 г,
хлеб ржаной – 25 г,
мясо отварное нежирное (говядина) – 100 г,
соус томатный неострый – 40 г,
отвар шиповника – 1 стакан.
Полдник:
сок томатный – 1 стакан.
Ужин:
салат из свежих помидоров – 150 г
рагу из овощей с томатным соусом – 150 г,
хлеб ржаной – 25 г,
чай травяной – 1 стакан.
3-Й ДЕНЬ – разгрузочный.
В течение дня мы рекомендуем вам съедать 3-4 порции салата из свежих помидоров, огурцов и редиса или только из помидоров. Соль добавлять нежелательно, в крайнем случае можете ограничиться очень незначительным количеством (0,5 ч. л. в день). На завтрак или обед выпейте стакан томатного сока, а вечером лучше всего – стакан кефира или простокваши.
4-Й ДЕНЬ
Первый завтрак:
салат из свежих помидоров и зелени – 150 г,
капуста, тушенная в томатном соусе – 150 г,
хлеб ржаной – 25 г,
кефир – 1 стакан.
Второй завтрак:
помидоры, фаршированные творогом – 150 г,
отвар шиповника – 1/2 стакана.
Обед:
помидоры маринованные, зеленые – 100 г,
борщ вегетарианский (со свежими помидорами или томатной пастой) – 250 г,
хлеб ржаной – 25 г,
рыба отварная нежирная – 100 г,
чай несладкий – 1 стакан.
Полдник:
сок томатный – 1 стакан.
творог нежирный – 100 г.
Ужин:
морковь, тушенная с помидорами – 150 г,
салат из свежих помидоров – 100 г,
хлеб ржаной – 25 г,
сыр неострый – 20 г,
кефир – 1 стакан.
5-Й ДЕНЬ
Первый завтрак:
салат из свежих помидоров и огурцов – 150 г,
котлеты овощные – 150 г,
соус томатный неострый – 40 г,
хлеб ржаной – 25 г,
чай несладкий – 1 стакан.
Второй завтрак:
помидоры, жареные с баклажанами – 100 г,
кефир – 1 стакан.
Обед:
салат из свежих помидоров – 100 г,
суп из свежих овощей с томатом – 200 г,
помидоры, фаршированные мясом и овощами – 150 г,
хлеб ржаной – 25 г,
чай травяной – 1 стакан.
Полдник:
кефир – 1/2 стакана.
хлеб ржаной – 25 г,
сыр неострый – 25 г,
Ужин:
салат из свежих помидоров – 100 г,
голубцы с начинкой из овощей – 200 г,
соус томатный – 50 г,
хлеб ржаной – 25 г,
отвар шиповника – 1 стакан.
6-Й ДЕНЬ – разгрузочный (повторяет день 3-й).
7-Й ДЕНЬ
Первый завтрак:
капуста
