Новогодняя выпечка. Пироги, пирожки, пирожные и тортики. Отсутствует

Скачать книгу

пирожки смажьте сливочным маслом и накройте салфеткой на 10 минут.

      Пирог «Лесной»

      Требуется: 2 стакана муки, 200 г сливочного маргарина, 10 ст. л. холодной воды, щепотка лимонной кислоты, 1 яйцо, 1/4 ч. л. соли.

      Для начинки: 150 г сыра, 300 г свежих грибов, зелень, соль, 1 головка репчатого лука, молотый перец.

      Способ приготовления. Грибы очистите, помойте, нарежьте маленькими кусочками. Лук очистите, нарежьте кольцами, пожарьте на растительном масле до золотистого цвета. Сыр нарежьте маленькими брусочками.

      Приготовьте по рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Готовое тесто разделите на две части так, чтобы одна часть была больше другой. Большую часть теста раскатайте в пласт толщиной 2 – 3 мм. Выложите его на противень, сбрызнутый холодной водой. Сыр и грибы положите на пласт раскатанного теста, добавьте жареный лук, рубленую зелень, соль и перец по вкусу. Меньшую часть теста раскатайте в пласт, накройте им сверху начинку и защипните края теста. Поставьте на расстойку на 20 минут. После этого выпекайте в духовом шкафу 40 минут.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

/9j/4AAQSkZJRgABAQEBLAEsAAD/4SQjRXhpZgAATU0AKgAAAAgABwESAAMAAAABAAEAAAEaAAUA AAABAAAAYgEbAAUAAAABAAAAagEoAAMAAAABAAIAAAExAAIAAAAcAAAAcgEyAAIAAAAUAAAAjodp AAQAAAABAAAApAAAANAAAAEsAAAAAQAAASwAAAABQWRvYmUgUGhvdG9zaG9wIENTMyBXaW5kb3dz ADIwMTI6MDc6MTcgMTI6NDU6MDEAAAAAA6ABAAMAAAAB//8AAKACAAQAAAABAAAF/6ADAAQAAAAB AAAJsAAAAAAAAAAGAQMAAwAAAAEABgAAARoABQAAAAEAAAEeARsABQAAAAEAAAEmASgAAwAAAAEA AgAAAgEABAAAAAEAAAEuAgIABAAAAAEAACLtAAAAAAAAASwAAAABAAABLAAAAAH/2P/gABBKRklG AAECAABIAEgAAP/tAAxBZG9iZV9DTQAC/+4ADkFkb2JlAGSAAAAAAf/bAIQADAgICAkIDAkJDBEL CgsRFQ8MDA8VGBMTFRMTGBEMDAwMDAwRDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAENCwsN Dg0QDg4QFA4ODhQUDg4ODhQRDAwMDAwREQwMDAwMDBEMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwMDAwM DAwM/8AAEQgAoABjAwEiAAIRAQMRAf/dAAQAB//EAT8AAAEFAQEBAQEBAAAAAAAAAAMAAQIEBQYH CAkKCwEAAQUBAQEBAQEAAAAAAAAAAQACAwQFBgcICQoLEAABBAEDAgQCBQcGCAUDDDMBAAIRAwQh EjEFQVFhEyJxgTIGFJGhsUIjJBVSwWIzNHKC0UMHJZJT8OHxY3M1FqKygyZEk1RkRcKjdDYX0lXi ZfKzhMPTdePzRieUpIW0lcTU5PSltcXV5fVWZnaGlqa2xtbm9jdHV2d3h5ent8fX5/cRAAICAQIE BAMEBQYHBwYFNQEAAhEDITESBEFRYXEiEwUygZEUobFCI8FS0fAzJGLhcoKSQ1MVY3M08SUGFqKy gwcmNcLSRJNUoxdkRVU2dGXi8rOEw9N14/NGlKSFtJXE1OT0pbXF1eX1VmZ2hpamtsbW5vYnN0dX Z3eHl6e3x//aAAwDAQACEQMRAD8A9VSQM3JbiYtuQ4gCts+4wJ4bud+a3cub6lmYWDjVZnWcy1lu YR6FTXwIJY122B6W1nq7/f8A9u/6OLJl4DQFmuI9PSy48Rn38OEccpV6jUYvVpLI6blZNWY7Ay3l 7iN9e6N7QRu2u2k+3/P2fzfq2Jzkdb/nBToHAuqgaNHrPsra4xus2Nx69383Zc/+c9P1PTRzAAaS O49I4uHhUMJJPqiNiOI8PFxOskstuTny/wBMuuqZZWDZsBOyxte8t2fTto9/0P8ASf8AB7En29YY XNrYXgFxre8N+i1ldY9Rtbm/Tvstv9n0/s/pf4VL3xvwy+gtPsG64oDzNOoks91vURW0tY4zfDTD S80taXza32MY697PTZ/o/Vq3/pN6Hdb1j7LQ6tn6d1D3XANbpaWtbTW3c7822zf/AMVS9I5gL9Mt BeyBgJIHHAWa+Z1Elj15PUrS67HJsose73EAhte+uit+PH87+hrvyv8Arn9hT9fq7qrQK3MtawnH ENIfuNjavtDvoMcz9B6jK/8AwSv9GwDOD+jLuNNCuPLyH6UOx11i6qSyvW6wLCC07A4gu2D6BsbW 2xsOc51jKa77Ws/4ej1PU9OxX8R2Q7Ha7IbssJd7TEhu53pb9vt9X0tnq7P8InxyCRrhkNL1CyeI xF8UTrXpNpkkkk9jf//Q6EdU6naNt2Q+6s/TrIrAcP3ZZU1yIWdKy78fM6jjDMvwmbMdjn+xsHeH vxbDt9T+XZv/APRiGGmjAuymsD3VVueA6Q32tNk2Fv5vt/t2exaFlOMzJpoyGMaPsr8vKe8Sams9 MQ0R+++z/ttYnLZOZ+Yk5L6zlxSj/j8SzFnOOxI2DV2TH5/T8zStz8m/L+10uLHgkutYGuDYBrbT XYW2b27Pfb+Z/wBd9ZTb1PqpdH2m0/Kv/wBJK5S9xZhXX1MqxuoPFdFevqV7mPuxza6XVv8AVZX+ krYxno+p/hEKq5pfjW41TH4+XknGqaZ9V9bd7b82stdsrqrdXu2+n/M/4T9N6afPHzUpXHJKAP6M ZGK3Jm4zxcXDsBGP6Mf0dP8ACUzL6iAB9osb4NDax+HopPzOqAe3Kt+6v/0kjnND8X9oitn7OFza mEz6jmGwYpy2vnaxnqu3Mp9P9JR/hPep5Atpzsal1dYx8ix9cEn1QGMda7K59JtHs27P5dX6T9J6 SJxczWmafT9OfX5VvHf6R1r/AJ/yy/utHHzOs2XbXZdnpt1dpWJ8G/zSPkZea39EzMsbc5pcxhDP cBq7Zup9Ozb+exnvT03bqqM/02tw8u5tFTfd6uyx3p4+U9xOz9JZs/Qen7KLP531P0aH1nIc7p99 2PUDTg5Fey9xIcbq7a2PNNe3+ZrcX49r9/6T9P8A9dMMfMiJEs09rvjkj3KiTxE0OLrrH5tGg7qv W6ztGW9o/qVAD7qVdbn9ScAW5dhB7gV/+kkS70339UNtLWU9OqbczaTudubba5lu72sdtqY5rG/Q rs/SIQrPqV4/p10WfYxm5b7A57WA+30K62vpc/3ts32Pf9BR+1zd0Ms/8eSTL+uev58LSPWOuAkD MsIHB21f+kUx611sc5ln+bV/6RV/HrOV9hqZXXTfmYv2y9ztzmVsHpjZVXuY6x7rLvz7f0bP31nW MdbhY+W5grdkV+ptbMQS4NLd3u97BvUeQ81AWcs/8eSOMnQSJ0v/AKP/AH6X9tdY9Ld9sfO2Z21c +ps/0P7qSqbD6H9n/wBGpIe/n/zk/wCa4vml83dPFLudn//R7PLwzZgjGrrL/tV1Nd20aMq3tsvc 791npM/6aFkdOuyMjrWPiY3pNfjMppfG1jvZZbsre4hrn2X2+nZ+ZV6S0sZtgG0GJ5Kr259tmXlY lWT9iw+l1h+blw1z/UsabWVVesyyhtdNX6XIfssf+krr/RqhhhHhAqgsjy3vEm6oeo/1fVCv8KeV la23qOZhDHrfVjYQde91rCweqWOoxqGh+1zn1b32Xe3ZWqfTMAj9lNoqsx7cfHfX1Gwtcwa1+n6D 98Nud9qd69ez6Gz1f8Iz1Bt6v9Yn4vQw9raMnNtqbkywF1jDvuu21uP6BrMOr1cj2/zl/pVej6di 1frBn5GFhVfYy37Tl5FONjl43NBteA5xbLd36EWKagblrprt/dP/AHLJLkJDJAGUZSlI7beiUY/4 MP1TRqx78jpfTuiimys0mr9oOc0hjG45D3sFh9tj8i5jPR9L1P0X6ZFxBkZlOWLqrGZ+QL6bbbWu Yylkvrxacd7m7bWOb6dv6D/hLrrP5mtQt6v1Rv1hOGxoNDsZ7qMVzYc6z1W49F113vcyt+zIu/Rt /R4dfq+nZd+jQcPrmdRhdVyM97c5+JmnEw21sFJtsPp1txmNmzaz7RZs3u9azZ6n84gKB8vT/iqH w+dA8QOkRw94y/Vw/wAX/u2xTVbmUdJwW1PqZgmq3Mc9rmhrqGxXjN3ANte6/wD0f+Cr9T/CVepD CxrremYvSLanNfXduznPaQ0NqtOT7Xu2tt+2WNr2en/gbLLEwz+r43WT0197MuyzD+0PlgbVRb6n p7wWGuz7H6fqP9K+yy9/os/T/pUGjrfVD9Vun5b3tf1LqOQzHpsewBpFtzmse6lm1v8ARGbkdPG6 IP8Ad9PpT/o+XplxA8XDj/vQyD/o/qWWZgWXYOfkXYr335maGANZNox2vqxdzWn96il72/8AGpdX rzc6rPyTRYBRUMTGZWx+5zri1mbcxu2u++qlr9lX/ae30rLkazq/UavrC/GLR9lGK99eJth7rPWb i4r3X+7b9pe230/8HVjfprv+CLbmdV6Rj5eV1S2vN9SytvTsehvpvdZYNn2PX/hv5uz9LZ6XqW/8 GkYg3v8A1v8AneorJfDyRXELyRFR/SnImX/Rlk9xq9QGZlV5Vjcayuvp2M+rFY1ha919gdWfTc39 JbTjUemx/p/q99v+l9KpSzMeMKhoaaxSxtba3fSaxo2V7/8Ahdv84pOyeuV9Z6b0+/Kqsdey7Jzq 6a4DGVtDKqqn2F1noOvs/nHfpn+l+Yz9Crl1RtdtcPaNTHdV+YxmQI8UT5f2yJcXF7kb0/vSj/3D iegfRiPzf/RkpLY+x17Ijt/36UlB7B7f5OlnD+T/AP/S9Lpr2Fck7GxT036x5GSXszKc692ND3te LQ1h6a6qtjh+le9zPQfs967XaEJ2DhuyG5TqK3ZLRDbyxpsA8G2xv/OUJxaAadd/Fm5fN7V768J9 OnyS4uH/AAnnn0uyuu9KxussZZ6PTbLXC0NLH5BNNWTof0b/AE2e9ZGE9lOZg0VAOxHZ+dm9OxgY D2MaMbBZjj3enXbk23XV/wCDZT+sfzS7jJwsTLaGZdFeQxp3NbaxrwD+8A8OUzRSbGWljTZWC1j4 G5rXRvax35rXbGpHEb363fX6/wCKzR5wCNGJ+Ux4QahH+c9UP/DXnsO2s9b671uz31dPrbi1kcD0 a/tOY3+s2x+1Ytb2M+r/AES61+3Hbn1X5eY2I9W717bLNzmuZtxLra6bLfoet+i/wK0B9

Скачать книгу