готовности познавать и создавать новое. Лаухин быстро поднялся до должности бригадира наладчиков, а это почетно и денежно, золотой фонд, элита инженеров на заводе.
Последняя встреча с Лаухиным в январе 1981 года, когда приехал в Киев, на конференцию. В Польше генерал Ярузельский ввел военное положение, а в заснеженном Киеве стояла морозная погода. Помню, поздно добрался до дома, где жил товарищ (малосемейка рядом с ВУМом, метро Святошино). С пустыми руками приходить не привык. Винные отделы в магазинах закрывались в 19.00. Вошел в магазин, вижу длинную очередь, понимаю, что не успею. Подошел к началу, попросил пропустить, сказал, что из Москвы, к другу приехал. Толпа угрюмо молчит. Спросил еще раз – не пускают, собираюсь уже уходить, вдруг слышу голос сзади с украинским выговором – отпустите этому москалю, у них такой водки нет, пусть берет. С радости взял две. До гибели СССР оставалось 10 лет, люди еще не озверели. Встретились с Анатолием, долго сидели, вспоминали Рязань, проговорили о многом. Договаривались встретиться в Рязани, на 10-летие выпуска, в мае 1981 года, но не случилось…
В СССР в городе Киеве, матери-отце городов русских, работал крутой завод, выпускал вычислительную технику, инженеры составляли элиту, украинцы в винной очереди вперед пропускали русских. Прошло время. Нет СССР, Киев стал Кыевым, вместо завода – руины, компьютеры только зарубежные, инженеров заменили мерчендайзеры, нет дружбы, лишь ненависть и злоба в винных очередях и за пределами. Такие вот итоги. И не только на Украине…
…Однажды, лет 10 -12 назад, просматривая старые рязанские фото, накатила ностальгия, нахлынули воспоминания. Решил совершить путешествие в прошлое с помощью машины времени – харчо и цыпленка из ресторана «Отдых». Задумал сотворить такой суп-харчо, чтобы воспроизвелись былые ощущения студенческих лет. На цыпленка табака кулинарных навыков и желания не хватало, поэтому ограничился первым блюдом. Из интернета вынул рецептуру, сделал, как написано, только вместо любительской колбасы положил куриную грудку. Приготовил стол, даже пиво рязанское закупил, марки «Русское», припомнив, сколько вагонов с солодом на станции «Рязань-2» разгрузили студентами для пивзавода. Начал с пива, налил тарелку с верхом горячего супа-харчо, забелил сметаной. Попробовал – удалась похлебка, тарелка под пиво прошла на ура, добавил потом. Но все таки прежнего вкуса и ощущения праздника не возникло, что заметил и загрустил. И попытался исправить настроение, путем строгого не понижения градуса напитков после пива, полегчало. Размышляя над ситуацией, почему же машина времени не довезла, решил, что главная причина – эта замена в харчо колбасы курицей и наметил повторить опыт…
Прошло 10 лет, понял я, что ошибался, считая причину в курице, неуместной в харчо.
Открылась истина, и она не колбасе, что была в том и отсутствовала в моем блюде.
Колбаса
