Быстрые блюда из скороварки. И. А. Михайлова

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Быстрые блюда из скороварки - И. А. Михайлова страница 27

Быстрые блюда из скороварки - И. А. Михайлова Лакомка

Скачать книгу

перец

       соль

      Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Зелень укропа вымыть, мелко нарезать.

      В кастрюлю влить бульон, добавить картофель, цветную капусту, стручковую фасоль, посолить, поперчить.

      Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

      Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Добавить зелень укропа.

      Суп овощной с перцем

       1,5 л овощного бульона

       2 клубня картофеля

       2 сладких перца

       10 маслин без косточек

       зелень

       перец

       соль

      Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Сладкий перец вымыть, удалить семена, нарезать полосками. Положить картофель, маслины и болгарский перец в бульон, посолить, поперчить.

      Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

      Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне.

      Добавить зелень.

      Овощной суп-пюре

       3 клубня картофеля

       1 луковица

       150 г смеси из моркови, брюссельской капусты, зеленого горошка и стручковой фасоли

       1 пучок зелени петрушки

       соль

      Зелень петрушки вымыть и нарубить. Картофель вымыть, очистить, крупно нарезать. Лук очистить, вымыть, измельчить. Положить в кастрюлю картофель, овощную смесь, залить водой, посолить.

      Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

      Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 4 минут на слабом огне. Добавить лук, варить 1 минуту.

      Готовый суп протереть, посыпать зеленью петрушки.

      Суп овощной с кукурузой

       1,5 л овощного бульона

       3 клубня картофеля

       150 г консервированной кукурузы

       1 морковь

       1 сладкий перец

       1 пучок зелени петрушки

       перец

       соль

      Картофель очистить, нарезать кубиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Морковь очистить, нарезать соломкой.

      Сладкий перец вымыть, удалить плодоножку и семена, мелко нарезать. В кастрюлю влить бульон, положить картофель, морковь, сладкий перец и кукурузу, посолить, поперчить.

      Закрыть кастрюлю крышкой и поставить ее на сильный огонь.

      Как только клапан зашипит, убавить огонь и готовить в течение 5 минут на слабом огне. Добавить зелень петрушки.

      Суп овощной с перловой крупой

       100 г перловки

       30 г оливкового масла

       50 г грудинки

       1 луковица

      

Скачать книгу