Dieta para el Hipotiroidismo: Recetas para curar el hipotiroidismo, el hipertiroidismo y bajar de peso rápido. Arthur Burnett

      Número de porciones: 4

       Ingredientes:

      4 filetes de lubina, aproximadamente 115 g cada uno

       2 cucharadas de champiñones secos mezclados molidos

       1 cucharada de aceite de oliva

       Ingredientes para la mezcla de puerros:

      4 puerros, recortados y sin las partes verde oscuro

       340 g de champiñones crimini, lavados, recortados y cortados en rodajas finas

       1 cucharada de aceite de oliva

       ½ taza de caldo de verduras

       Sal y pimienta negra, al gusto

       Preparación:

      Recorte los puerros, córtelos a la mitad a lo largo y lávelos bien con agua fría para eliminar la suciedad. Secar y cortar los puerros en rodajas finas.

      Agregue 1 cucharada de aceite de oliva a una sartén grande a fuego medio. Una vez que el aceite esté caliente, agregue los puerros en rodajas y una pizca de sal y pimienta negra y saltee durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente y agregando el caldo de verduras poco a poco para mantener los puerros húmedos mientras se cocinan.