О вкусной и здоровой пище спортсмена. Диета в практике спорта. Олег Семёнович Кулиненков

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу О вкусной и здоровой пище спортсмена. Диета в практике спорта - Олег Семёнович Кулиненков страница 28

О вкусной и здоровой пище спортсмена. Диета в практике спорта - Олег Семёнович Кулиненков

Скачать книгу

в один прием пить более полстакана (даже в смеси с другими соками). Помнить об опасности нитратов, которые могут превышать в арбузе норму.

      Кето-диета является еще одним способом относительно быстро сбросить лишние килограммы; обычно такое питание редко используется при занятиях спортом. И из-за особенностей рациона такое меню нельзя соблюдать длительное время.

      VII. Диета в особых условиях тренировочного процесса

      В спорте одними из факторов риска заболеваемости могут быть экологическими: резкая смена временного пояса, резкая смена климатогеографических зон, неблагоприятные условия тренировочного процесса; а также дефицит витаминов и микроэлементов, несбалансированный пищевой рацион (Иорданская Ф.А., Юдинцева М.С. 1999). Кроме того, необходимо соблюдать социальные меры предосторожности, гигиенические правила потребления пищи при переездах и смене мест обитания. Соблюдение правил пищевого поведения, применение сбалансированного питания и качественных продуктов значительно снижает риски, помогает поддерживать здоровье спортсмену, позволяет увеличивать спортивные достижения.

      Перемещение через часовые пояса

      У спортсмена, тренирующегося вдалеке от привычных мест обитания или прибывшего для участия в соревновании, могут возникнуть проблемы с питанием. Это могут быть ограниченный доступ к продуктам, необычная пища, нарушение санитарного режима, нарушение режима питания, снижение аппетита, погрешности в питьевом режиме и т. д. Необходимо заранее позаботится о недопустимости резкого изменения рациона, отказаться от местной экзотики в питании. По окончании соревнований можно, но осторожно, даже если она вам знакома, попробовать или насладиться этой экзотикой.

      Но прежде необходимо решить проблемы перелета.

      Так как внутренние биологические часы имеют тенденцию работать больше 24 часов (25–27), этим они облегчают адаптацию к удлиненным суткам при перемещении в западном направлении. Здесь более легкая адаптация внутренних часов к фазовой задержке (то есть смещение эндогенных ритмов на более позднее время). Десинхроноз – рассогласование внутренних ритмов организма с временем места прилета – существенная проблема, снижающая работоспособность спортсмена.

      В большинстве случаев вылет на запад целесообразен в первую половину дня, с прилетом к вечеру, когда спортсмен хочет спать. Основной задачей на этом этапе становится воспрепятствование засыпанию спортсменов во время перелета. Дальнейшего предотвращения сна следует добиваться вплоть до вечера по местному времени, когда дома уже ночь: провести легкую тренировку, ужин (не переедать).

      Готовится к перелету необходимо заранее.

      1). За 5–10 дней до перемещения режим приблизить к режиму места прибытия.

      До вылета в диете должно преобладать высокое содержание белков и низкое углеводов.

      2). Вылет утром или днем, прилет вечером. Во время перелета сон в самолете

Скачать книгу