style="font-size:15px;"> Режим этапа подготовки.
Диета – по прилету преимущественно белковая пища.
4). 2–3 сутки после прибытия – десинхроноз. Перед сном теплая ванна, расслабляющий массаж, аутотренинг.
Диета – преимущественно белковая пища.
5). 3–7–10 сутки – адаптация и далее синхроноз. Режим этапа подготовки. Работоспособность повышается, но остается сниженной на 15–20 %.
Первые дни адаптации. Восстановление работоспособности наблюдается, начиная с четвертого дня после перелета.
Диета этапа подготовки или соревнования.
При перелетах, особенно дальних, важно обратить внимание на питье из-за сухости воздуха в самолете.
Наиболее важные симптомы десинхроноза
– ощущение усталости и снижение физической работоспособности;
‒ отсутствие сна ночью в условиях нового часового пояса, пробуждение среди ночи и неспособность снова заснуть;
– ослабление концентрации внимания, головные боли, раздражительность;
– потеря аппетита и общее нарушение функционирования внутренних органов.
Для многих уже стало привычным повторное измерение температуры тела, артериального давления, подсчет пульса в течение суток при восстановлении особенно после дальних перелетов. В настоящее время и для тренера, и для самих спортсменов очевидна необходимость мониторинга – многократное в течение суток (утром, днем, вечером) определение уровня физиологических констант, доступных в «полевых» условиях.
На практике спортсмен при перелетах часто сталкивается с ситуацией, когда несмотря на якобы грамотную диету, вместо спортивных результатов имеет труднопрогнозируемые осложнения в состоянии здоровья.
Среднегорье, горы
Нахождение спортсменов в горах возможно с тренировочными, соревновательными целями и для восхождения (альпинизм).
Для тренировочных целей (в основном на выносливость) используют, как правило, обустроенные тренировочные базы в среднегорье.
Уже на высоте среднегорья (до 2000 метров) снижено атмосферное давление, организм недостаточно насыщен кислородом, и от этого усвоение белка затруднено. Приготовление пищи (процесс варки) вследствие снижения барометрического давления происходит не при 100°С, а примерно при 80–90, что означает увеличение времени на приготовление и снижение вкусовых, гигиенических качеств пищи.
Кроме того, особенности питания спортсменов при тренировках в горах должны включать:
– высокую калорийность, особенно при восхождении (альпинизм); продукты с высоким гликемическим индексом, сублимированные продукты;
‒ более высокие дозы витаминов (особенно при низких температурах и значительном ультрафиолетовом облучении). Чаще всего применяются витаминно-минеральные комплексы;
‒ потребление готовых аминокислот из набора специализированного функционального питания;
‒ приготовление пищи в скороварке
