силы и здоровье нашего тела. Мы едим, чтобы наш организм получал вещества, в которых он нуждается для поддержания сил. С мудрым намерением природа наделила различные продукты питания особой привлекательностью, превратив процесс питания в наслаждение. И, принимая пищу, мы не должны забывать об этой особенности. Для этого необходимо научиться есть осознанно, благодаря чему мы одновременно решаем две задачи: не превращаем наслаждение в самоцель и избегаем переедания.
То, что ты ешь, играет меньшую роль, чем духовный настрой во время еды. В конце концов, решающее значение имеет не таблица калорийности или содержание витаминов, а то, что в процессе еды организм в достатке получает «витамины для души», активные вещества лучезарного, духовного свойства, вещества, способствующие лучшему пищеварению.
С точки зрения Школы жизни важна не какая-то определенная система питания, а способность ученика пробудить свой инстинкт, чутье, позволяющее понимать, что ему нужно, а чего следует избегать. Он должен найти свой собственный жизненный ритм, а не следовать за кем-то другим, кто не может знать, что ученику принесет большую пользу. Он должен забыть о тех теориях здорового питания, которые не восходят к его собственным познаниям.
Поэтому Школа жизни рекомендует естественное питание и предостерегает от однообразия пищи – кратковременная диета допустима как лечебная процедура, но, став привычкой, может нанести вред. Если говорить о состоянии здоровья, то ни в чем так не желательны перемены, как в питании. И Школа жизни предлагает Основные правила здорового питания. Первое из них гласит:
Забудь про любую пищу, которая не важна для жизни! Ученик Школы жизни должен стать не рабом желудка, а его господином, поэтому умеренностью и воздержанием докажи свою власть над желудком и его алчностью.
На самом деле умеренность действительно является самым главным достоинством в системе питания. Хорошее самочувствие обусловлено простым правилом: все, что слишком и чересчур (ведь чаще всего люди едят слишком много!) вызывает к жизни «закон противоположностей». Демокрит обобщил это в классической фразе: «Для того, кто выходит за рамки меры, величайшее наслаждение оборачивается отвращением».
Точно так же важно есть медленно. Ибо существует определенная закономерность: ешь быстро – значит, ешь много, а в итоге – ешь плохо. Таким образом, есть нужно осознан-но – меньше, проще, но в то же время разнообразнее.
Ученику Школы жизни предстоит привыкнуть принимать пищу регулярно и в одно и то же время. Кроме того, он должен будет позаботиться о том, чтобы число и мера его трапез зависели только от голода, а не от аппетита. Кто не голоден, пусть не ест совсем или хотя бы только немного. Чем меньше мы едим, тем вкуснее и полезнее становится пища. Кто ест в день более трех раз, тот привыкает к перееданию. Кто ест дважды в день, тот уже ест достаточно. Не следует увлекаться голоданием. Это как раз стало бы тем, о чем говорилось выше – превращением блага во зло. Однако
