style="font-size:15px;"> Приготовление 80 мин.
1. Сыр натрите на крупной терке, мясо курицы нарежьте соломкой. Сельдерей и вареные грибы, каперсы используйте целиком.
2. Все перемешайте, затем заправьте майонезом и посолите.
3. Салат выложите горкой в салатницу и украсьте кружочками помидоров.
Маленький совет: свежие грибы можно заменить маринованными, но тогда вкус салата будет немного другим.
Тоска
Количество порций – 4
• 600 г вареного мяса курицы
• 500 г грибов
• 1 пучок зелени
• 250 г майонеза (100 г для смазывания)
• 100 мл растительного масла
• 1 головка репчатого лука
• 1 пучок петрушки
• 200 г сыра (100 г для посыпки)
• перец карри
• соль
Подготовка 40 мин.
Приготовление 80 мин.
1. Мясо курицы нарежьте соломкой, грибы поджарьте на растительном масле, посолите, поперчите.
2. Когда грибы остынут, посыпьте их карри, нарежьте зелень, натрите на мелкой терке сыр.
3. Затем смешайте мясо курицы, грибы, зелень, сыр и майонез.
4. Салат перемешайте, выложите в салатницу, сверху полейте небольшим количеством майонеза и посыпьте сыром.
Маленький совет: лучше всего салат перемешивать вилкой, чтобы он не помялся, а был рыхлым и хорошо пропитался.
Фасолька
Количество порций – 4
• 3 вареных клубня картофеля
• 4 яйца, сваренных вкрутую (1 яйцо нужно для украшения)
• 300 г вареного мяса курицы
• 1 соленый огурец
• 1 помидор
• 100 г консервированной фасоли
• 100 г майонеза
• 1 пучок зеленого салата
• соль
Подготовка 60 мин.
Приготовление 70 мин.
1. Вареное мясо курицы, яйца, картофель, соленый огурец, помидор нарежьте ровными дольками, листья зеленого салата нарежьте соломкой.
2. Каждый стручок консервированной фасоли разрежьте на 3 части.
3. Добавьте майонез, соль и все хорошо перемешайте.
4. Уложите в салатницу горкой, украсьте ломтиками курицы, листьями салата, яйцом, помидором и посыпьте мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Маленький совет: вместо соленого огурца можно использовать свежий огурец.
Осенний
Количество порций – 4
• 300 г консервированных кабачков
• 200 г консервированного зеленого горошка
• 4 яйца, сваренных вкрутую (1 для украшения)
• 400 г мяса вареной курицы
Для соуса:
• 50 г майонеза
• 1 ст. л. рубленой зелени укропа или петрушки
• 50 г сметаны
• сахар
