из свинины
На дно кастрюли закинуть нарезанную кубиками свинину, посолить, поперчить, добавить мелко натёртую морковь, ложку сметаны. Тушить с момента закипания 1,5 часа.
Перед сном: кефир с кусочком хлеба
День 7
Закуп:
Хлеб – 45
Молоко – 65
Зефир (Антоновка, 250 г) – 150
Йогурт (два тетрапака по 450 г) – 60
Итого: 320
Завтрак: каша овсяная на молоке, чай
Обед: гуляш из свинины (вчерашний), греча
Полдник: зефир, кофе с молоком
Ужин: минтай с картошкой (вчерашний)
Перед сном: йогурт с кусочком хлеба
Итого за неделю: 3777 (перерасход 277)
День 8
Закуп:
Манка (700 г) – 20
Свекла (пара штук) – 20
Картошка (2 кг) – 52
Морковь –50
Колбаса – 200
Варенье малиновое (баночка, 300 г) – 100
Приправа (1 пакетик) – 18
Сметана – 30
Итого: 490
Завтрак: каша манная с вареньем, кофе с молоком
Обед: борщ с говядиной, со сметаной
В холодную воду добавить мелко порезанные кубики говядины, подождать, пока вода закипит, слить бульон с грязью и пеной, промыть мясо. Залить холодной водой, довести до кипения на медленном огне, варить 1 час 30 минут. Добавить нарезанную кубиками картошку, мелко потёртую свёклу и морковь. Поперчить, добавить приправу.
Полдник: зефир с чаем
Ужин: греча (вчерашняя) с колбасой
Перед сном: йогурт с кусочком хлеба
День 9
Закуп:
Курица – 170
Ряженка – 60
Хлеб – 45
Сыр – 150
Итого: 425
Завтрак: бутерброды с маслом и сыром
Обед: курица с картошкой на листе в духовке
Полдник: зефир
Ужин: борщ (вчерашний)
Перед сном: ряженка с кусочком хлеба
День 10
Закуп:
Молоко – 60
Свинина – 350
Говядина – 450
Пастила (яблочная, по акции, без добавления сахара, 180 г) – 130
Сметана – 30
Итого: 1020
Завтрак: каша ячневая с вареньем, чай
Обед: суп с фрикадельками со сметаной
Пропустить через мясорубку половину свинины и говядины. Накатать фрикадельки. Запустить фрикадельки в холодную воду, довести до кипения, варить 40 минут. Забросить нарезанную кубиками картошку, натёртую морковь, приправу, поперчить. Варить ещё 20 минут.
Полдник: пастила, кофе с молоком
Ужин: курица с картошкой (вчерашняя)
