Nariño, y de especies nativas del sur del país. Algunos animales que sobresalen son los zorrillos, el conejo silvestre, los tigrillos, el venado, los micos, las ardillas y, por supuesto, el cuy, curi o ginea pig. Unos y otros se convierten en temáticas del carnaval, junto con aves como los tángaros, colibríes, gallaretas, garzas, tucanes, entre otras; y la flora regional como el frailejón, el mortiño, las uvillas, el anís, los ollucos, las arracachas y las palmeras sureñas.
En la estela del desfile, están los grupos musicales tradicionales de la zona andina sur del país y el norte de Ecuador, como las murgas de raíz indígena y las configuradas por grupos campesinos. Los conjuntos musicales indígenas interpretan diferentes aires y tonadas sureñas, por medio de instrumentos musicales como flautas, rondadores y silbatos. De raíces hispánicas están la guitarra, las trompetas y las chirimías, apoyadas con el arpa, la bandola y el bandolín. De raíces africanas están los tambores, los bombos y las marimbas, con cantos y danzas carnavalescas. Se escuchan sanjuanitos ecuatorianos con sus variantes: el Sanjuan corrido y el Sanjuan gallo. Se observan danzas indígenas como las reconocidas del grupo Los danzantes de Males y los Danzantes de Sapuyes, los grupos musicales como los de Samaniego y de Mellamués. Y en este jolgorio, se escucha con orgullo de vez en cuando la expresión: ¡Que viva Pasto carajo!
La comida y la cocina son dos de los elementos más particulares del folclor de Nariño, y por ende, del Carnaval, que inicia con el consumo del champús, bebida de raíces indígenas a base de maíz y mote fermentado con ceniza, la cual le da un sabor especial y diferente al del maíz utilizado en otras bebidas tradicionales, se mezcla con variadas frutas, que le dan textura como la piña, el lulo y la naranja. Pero, el más conocido y tradicional es el cuy, que se sirve con papas, ají y aguardiente; otros platos son las sopas de mote, de carantantas y locro. Están, también, los tamales, las empanadas de añejo que se elaboran con masa de maíz, los quimbolitos que son pasteles dulces que se sirven en envueltos en hoja de achira, y los choclos con queso. Asimismo, la comida del carnaval se complementa con el dulce de leche, el manjar blanco o negro, los buñuelos y los diferentes dulces navideños, como las almendras, los paraísos, los pirulies, las rosquillas, los suspiros y las melcochas.
I. LECTURA Y COMPRENSIÓN TEXTUAL
a. Luego de leer el texto base, responda las siguientes preguntas.
1. ¿Quiénes son los gestores del carnaval y con qué apoyo se contó para su creación?
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2. ¿Cuál es la historia de los orígenes del carnaval?
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3. ¿Qué se realiza en el precarnaval?
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4. ¿Cuál es el origen e importancia de la Familia Castañeda en el carnaval?
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5. ¿Qué motivos son representados en las carrozas?
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6. ¿Cuál es la comida típica del departamento de Nariño en época del carnaval?
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b. Observe el mapa y responda.
1. ¿Cuáles son las tres rutas para llegar a la ciudad de Pasto?
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2. ¿Cuál es la ruta terrestre en la que se utiliza menos tiempo para su arribo a la capital?
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c. Hospedajes
d. Restaurantes
e. Lea con atención el sentido de las siguientes expresiones; luego, realice la actividad que enseguida se propone.
| ¡achachay! Interj. Denota sensación de frío.¡achichucas! interj. Denota sensación de calor y dolor al quemarse.¡atatay! Interj. Denota asco, repugnancia, desdén o desprecio. Es una voz adoptada del quichua, con igual significado.bailar como pirichinga. Bailar mucho// Bailar con mucho movimiento.carioca. Espuma de carnaval. Procede del nombre comercial con el que inicialmente se le conoció en la región:” Carioca, espuma de amistad”carisina. adj. Se dice de la mujer carente de habilidades o disposición para los oficios domésticos o, también, descuidada en los mismos. Procede de las palabras quichuas: cari (varón) y shina (así; de ese modo; de aquella manera).coger vuelo. Ilusionarse (despertar esperanzas especialmente atractivas).chas con chas. Al contado (con pago inmediato en moneda efectiva o s equivalente).chuchingo (a). m. hombre cobarde.desgualangado, da. Adj. Se dice de la persona desaliñada, desgalichada.echar manga. Dar puñetazos.es duro para el campesino. Manera jocosa de decirle ignorante a una persona, cuando a esta se le dificulta hacer algo que suele ser sencillo para la gente de la ciudad.familia Castañeda. Principal grupo de participantes del desfile del cuatro de enero, llamado “la llegada de la Familia Castañeda”, en el Carnaval de Negros y Blancos. Por extensión también se denomina familia Castañeda a dicho desfile. En este también intervienen muchos otros participantes, individuales o en grupos, que representan personajes, hechos, acontecimientos, oficios, modas y costumbres urbanas y rurales de épocas pasadas de la región.gato misiringato. Individio ingrato. | hacer aguas menores. Vulg. Orinar.hacer fieros. Hacer alarde de algo para manifestarle desprecio o causarle envidia o ira a otro.le falta comer sancocho. Se dice de alguien a quien aún le falta desarrollar mucho más sus capacidades o adquirir mayor conocimiento o experiencia, para poder desempeñarse adecuadamente en algo.murga. F. Cada uno de los conjuntos musicales que participan en los desfiles del Carnaval de Negros y Blancos.ñapanga. f. Mujer de pueblo de épocas ya distantes. Su atuendo característico era el follado, la blusa bordada, el pañolón de largo fleco y las chanclas. Como ornamentos llevaba lazos de cinta en las trenzas y, en sus orejas, grandes candongas.pintica. f. Pequeña untura de cosmético negro que se aplican en el rostro unas personas a otras el día cinco de enero, llamado día de los negros, en el Carnaval de Negros y Blancos.¡viva Pasto, carajo! Expresión jubilosa de exaltación, pero al mismo tiempo amenazante, pues
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