Airson an t-ìsleachadh mayonnaise, Yogurt agus wasabi (Warning - glè theth!) Suas gu rèidh.
Airson a 'lìonadh sìol air a leughadh, uisge glan agus drèanadh math. Sìol ghearradh. Glanadh lusan agus Peel, uisge glan agus math grinn. Ginger, Peel agus grinn, cliath-theine. Peel creamh agus ghearradh gu grinn. Clean carran-creige ann an uisge agus glè mhìn Chop. A h-uile measgachadh le Sesame sìol ann am bobhla. Egg, Soy sabhs agus air sgàth whisk, ris an carran-creige agus measgachadh measgachadh math.
Tha oirean na Gyoza taois duilleagan tana bhruis le uisge. Air a 'chruaich taois cearcaill a-riamh mar sin. Cuir 1 teaspoon shrimp lìonadh, an uair sin paisg suas gus am bi leth gealach a 'tachairt. Tha oirean còmhla agus brùth sìos gu daingeann.
Ola cuibhrionnan ann mòr nonstick sgeileid teas le mullach. Gyozas (ann an iomadh bealaichean) ri taobh a chèile a chur gu aon taobh gus an sìol agus òir donn air a 'bhonn agus crispy. An sin 100-125 mìleliotair uisge dòirtidh - bu chòir dhaibh dìreach a bhith suas ri leth anns an uisge. Àite air mullach an phana-fraighigidh agus Gyozas dragh 4-5 mionaidean gus na h-uile an t-uisge air a dheatachadh.
Gyozas ullachadh. Ag ullachadh wasabi mayonnaise agus Soy sabhs e.
Leudachain pastraidh
a 'frithealadh 4
70 gram diced hama
1/2 bad peirsill
1 beag ruadh clag piobar (200 gramaichean)
1 mòr as t-earrach onion
1 pasgan ùr gobhar càise (170 gramaichean)
Salainn agus piobar talamh ùr
1 pasgan (. Mar sin gus an 270 gram) ùr pastraidh airson strudel agus pastraidhean (roiligeadh air deiseil bàn parchment pàipear sin an 42 x 24 ceudameatairean ;. Anns an earrann-fionnaraichte)
1 ugh yolk (meud M)
1 ceann beag (mar sin gu. 100 gram) Radicchio
170 gram de arbhar sailead
100 gram de sailead mayonnaise
75 gram de fad bainne Yogurt
2 bùird bainne
1-2 spàin Worcestershire sabhs
3 bùird ketchup tomàto
deiseil bàn pàipear parchment
Tha ullachadh sreath
Diced hama 'fàgail às ann an phana-fraighigidh gun gheir gus crispy, a thoirt air falbh. peirsill ann an uisge glan, Pat tioram, a 'fàgail pluck bho na gasan agus grinn Chop. Paprika bhruis, uisge ghlan agus gearradh a-steach beag ciùban. Spring uinneanan, a ghlanadh ann an uisge agus a gearradh a-steach tana fàinneachan. Measgaich hama, peirsill, piobar agus as t-earrach onion le gobhar càise, seusan le salainn agus piobar.
Puff ann an 8 ceàrnagan (9 x 9 cm) gearradh ( 's dòcha a' cleachdadh air fhàgail a chaochladh). sgaoileadh ùr gobhar càise measgachadh ann am meadhan na ceàrnagan gach 1-2 spàin. Fold na ceàrnagan-steach triantan is briog air an iomall gu daingeann le forc. Whisk ugh yolks 3 bùird le uisge, bruis pastraidh leis. Ann an teas, preheated àmhainn tube, Stòbh (dealain àmhainn: 200 ° C / convection le: 175 ° C / Gas aig: roghnaichear suidse 3) Caractaran bhèicearachd airson 13-15 mionaid donn.
mionaideach glan lettuce agus radicchio ann an uisge. pluck radicchio a-steach do bhìdeadh meud pìosan. Mayonnaise, Yogurt, bainne, Worcestershire sabhs agus ketchup carachadh, seusan le salainn agus piobar. Thoir air falbh dumplings, bhruich le sailead air truinnsearan. Ciùthran sailead le eididh.
Empanadas le cearc lìonadh
Tàthchuid airson 22 pìosan
1 tro mheadhan na onion
2 cloves creamh
250 gram de chearc fillet
2 bùird Oilibh Ola
100 gram de uaine olives (le Almond peatrail)
30 gram de thiormachadh tomàtothan ann an ola
2-3 de stalks peirsill
Salainn agus piobar talamh ùr
250 gram Magerquark
75 mìleliotair bainne
75 mìleliotair ola neòinean-grèine de
2 uighean (meud M)
400 gram de mhin
1 phacaid pùdar fuine
Mine airson an obair uachdar
deiseil bàn pàipear parchment
Tha ullachadh sreath
Peel Airson lìonadh onion agus creamh agus ghearradh gu grinn. feòil ann an uisge glan, Pat tioram agus gearradh a-steach glè bheag ciùban. Oilibh Ola ann an teas mòr, nonstick sgeileid. Feòil ann agus leis a sin. Sauté 2 mionaid agus a thoirt air falbh bho teas.
Aig an aon àm, coarsely ghearradh olives. Onion, creamh agus olaidh aideachadh agus weiteranbraten 2-3 mionaidean. Gearradh na tomàtothan ann an stiallan. peirsill ann an uisge glan, Pat tioram, a 'fàgail pluck bho na gasan agus grinn Chop. lioft peirsill agus tomàtothan le feòil. Season le salann agus piobar agus leig fionnar.
Quark, bainne, ola neòinean-grèine, 1 teaspoon salann is 1 ugh mheasgachadh. Min-fhlùir agus pùdar fuine, a 'fuine knead le dubhan làimh measgachaidh gus rèidh. Suath a-mach an taois 3-4 mm tana air floured uachdar. Seo (mar an. 10 ceudameatairean ann an trast-thomhas) mach cearcaill.
thoirt do gach beag 'lìonadh an ionad. 1 ugh whisk, Teigränder cho baste agus paisg thairis air na mions gu bheil an leth-chearcall a chruthachadh. Oirean beagan bhuail agus brùth air. 2 sgaoil air an lìnigeadh le deiseil bàn fuine pàipear duilleagan fuine. Bhruiseadh le fhàgail ugh agus an teasachadh, preheated àmhainn tube, Stòbh (dealain àmhainn: 200 ° C / 175 ° C / gas aig recirculation: Suidhich roghnaichear suidse. 3) bhèicearachd gus òir donn an 15-20 mionaid.
Dà rudan ròsda wontons le sabhs milis agus tiugh
a 'frithealadh 4
32 duilleach (mar gu. 215 gram) reothadh Wonton pastraidh
70 gram reòite carranan (deiseil a bhruich - gun cheann, a 'losgadh shligean agus deveined)
100 gram reòite uaine pònairean
70 gram bean buinneagan + rudeigin airson crathadh
2 an t-earrach uinneanan
25 graman ùr dinnsear
1 churran (mar sin gu. 100 gram)
2
