align="center">Праздничные салаты
Салаты – неотъемлемая часть любого новогоднего праздничного стола. В год Тигра лучше отдать предпочтение простым блюдам с мясом.
Оливье
Знаменитый салат «Оливье» для россиян – это как ёлка на Новый год. Иными словами, без него никуда. Смесь мелко нарезанных яиц, варёной колбасы и маринованных огурцов под майонезным соусом может стать ещё вкуснее, если подобрать идеальное количество ингредиентов.
Ингредиенты:
– картофель – 3—4 шт.;
– морковь – 1 шт.;
– лук репчатый – 1 шт.;
– яйцо – 3 шт.;
– свежий огурец – 1 шт.;
– маринованные огурцы – 4—5 шт.;
– зелёный горошек – 1 банка;
– майонез;
– соль;
– душистый перец;
– куриная грудка – 1 шт. (можно заменить другим мясом).
Приготовление:
– Поставить воду на огонь для овощей. Посолить, когда закипит. Отварить морковь и картофель.
– Отварить яйца.
– Мелко нарезать все отваренные ингредиенты, когда остынут.
– Мелко нарезать лук.
– Нарезать все огурцы.
– Мелко нарезать курицу.
– Смешать все измельчённые ингредиенты, добавить зелёный горошек.
– Для заправки: смешать майонез с щепоткой соли и молотым душистым перцем.
– Заправить полученным соусом непосредственно перед подачей салата.
Совет. Все ингредиенты нарезайте на одинаковые кусочки. Тогда салат получится не только вкусным, но и эстетически привлекательным.
«Творожная запеканка с виноградом»
1. Подготовим ингредиенты.
творог-500
яйца- 3
сахар-3 ст. л
мука- 3 ст. л
соль-щепотка
сметана 3 ст. л
виноград-100 г.
2. В миску отправляем сахар и яйца.
Все взбиваем до пены.
3. Далее, кладем творог и натуральный йогурт. Можно добавить сметану или простоквашу, если нет под рукой йогурта.
4. Насыпаем немного муки и добавляем соль.
5. Все перемешиваем блендером до однородной консистенции.
6.Творожную массу пересыпаем в силиконовую форму. Виноград выкладываем на творожную массу. Отправляем форму в духовку. Выпекаем при температуре 170—180 градусов около 30 минут. Затем, оставляем запеканку еще на 10—15 минут в горячей духовке.
ВИНЕГРЕТ
Простой и вкусный салат винегрет для тех, кто придерживается здорового питания и соблюдает пост. Давно готовлю Винегрет по этому рецепту. Этот салат со свеклой и квашеной капустой получается очень вкусный, и легко готовится. Рекомендую приготовить и попробовать! Это классический рецепт винегрета.
Ингредиенты
