который также может являться стабилизирующим фактором и даже лекарством. Интересные выводы относительно потребления воды. Как говорилось, категория холодный-горячий очень важна в восточной медицине, поэтому и вода горячая и холодная действует по-разному. По-разному она действует и при различной конституции. Например, человек «рлунг» не должен пить много воды, особенно после приёма пищи, и напротив, человек «мкхрис» должен употребить после еды достаточное её количество. Даже с современной диетологией не согласуется? Всем нам пытаются доказать, что человек должен в день выпивать не менее трёх литров воды, и это без учёта состояния его организма. В своих очерках я не буду подробно расписывать всю таблицу пищевых продуктов, заинтересовавшимся рекомендую сам текст трактата.
.Но я всё-таки не удержусь, чтоб не прокомментировать несколько известных продуктов. «Мясо различных животных используют при лечении различных заболеваний». Нам говорят, что только говядина способствует мужской силе, а вот восточная наука утверждает, что это мясо «холодное» и тяжёлое, излечивает расстройства «ветра» и способствует усилению жизненной теплоты, конина излечивает почки, а куриное мясо увеличивает семяобразование. Тогда как о ней нам говорили, как о мясе лёгком.
Масло свежее увеличивает страсть и силу, масло старое помогает при потере памяти. Но лучше всего для здоровья – сливочное топлёное масло.
Молоко холодное и тяжёлое, возбуждает ветер, а после кипячения становится лёгким и тёплым. Парное молоко подобно нектару, а сгущённое молоко тяжёлое и плохо переваривается. Несовместимость продуктов – тема настолько тонкая, что я не рискую кратко излагать её. Единственное, что можно сказать в свете вышеизложенного – надо всегда учитывать свойства пищи относительно стихий первоэлементов, и ни в коем случае не сочетать противоположные начала.
О несочетании продуктов тоже следует упомянуть. Притча во языцех – мёд и дыня в трактате не упоминается, зато общеизвестное – рыба и молоко, молоко и древесные плоды, яйца и рыба, сыр и гороховый суп не совместимы. После употребления топлёного масла не следует пить сырую холодную воду. Согласно классификации по стихиям, существует такая рекомендация – «не ешь мясо холодным, а овощи сырыми». Лук и чеснок, которые относятся у тибетцев к зелени, подавляют действие лекарств, поэтому при лекарственной терапии от них в пище лучше отказаться.
Восточная медицина говорит, что «нет на Земле ничего, что не могло бы стать лекарством». Используются не только травы, но и минералы, продукты животного происхождения (не только пищевые), различные жидкости. И все лекарственные средства также классифицируются в соответствии с вышеизложенным. Главным критерием действия является вкус. Казалось бы, нонсенс. Как можно по вкусу или цвету определять действие лекарства? Но это удивительно
