организм всеми необходимыми элементами (белки, жиры, углеводы, клетчатка, микроэлементы, витамины, биофлавоноиды и др.);
– обеспечивает здоровую гормональную реакцию (влияние на лептин, грелин, инсулин и др.);
– насыщает на долгосрочный период (клетчатка, длинные углеводы);
– поддерживает здоровье кишечника (аллергия и индивидуальная непереносимость, здоровая микрофлора и др.);
– поддерживает иммунитет и минимизирует воспалительные процессы (противовоспалительные вещества);
– безопасная в отношении токсинов и ряда биологически активных веществ (пестициды, инсектициды, гормоны, антибиотики и др.);
– умеренно обработанная и не содержит продуктов излишней обработки (корочки, окисленные жиры и др.).
Проделайте 3 простых шага:
– Сделайте оценку обработанной еды, которую вы потребляете. Посмотрите в свой холодильник и шкафы: какая обработанная еда у вас имеется?
– Какую обработанную еду вы регулярно едите? Кушаете ли вы в фаст-фудах, в сетевых ресторанах? Почти всё в этих местах является уже заранее готовым. Если это подается в комплекте с более чем 2—3 ингредиентами (например, с арахисом в арахисовом масле), то это является готовой едой. Если это сделано из белой муки (в отличие от цельнозерновой), то это является готовой едой. Не ходите в фастфуды и сети ресторанов быстрого питания. Пейте воду и чай, а не газировку или другие сладкие напитки.
– Найдите 3—4 простых рецепта и начните есть настоящую пищу: фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи, бобовые и тому подобное.
Болезни людей, которые лечит еда
– Простуды
Простудные заболевания обычно сопровождаются снижением аппетита. Так организм и должен реагировать в данной ситуации: он сопротивляется получению еды, поскольку лишней энергии на это у него нет, вся она уходит на борьбу с заболеванием. Поэтому при болезни лучше вообще не есть один день, а пить только теплую жидкость. В том случае, когда принято решение принимать пищу во время простуды, лучше съедать продукты, нейтрализующие болезнь: овощи, чеснок, перец чили, морскую водоросль, хрен. Из жидкостей антиинфекционными свойствами обладает зеленый чай.
– Хронический насморк
Постоянный насморк наблюдается у людей, которые пьют много жидкости, злоупотребляют сахаром и молочной пищей. Чтобы нейтрализовать данную проблему, рекомендую сократить прием жидкостей, а также уменьшить или убрать вообще из рациона все сладкое и молочное.
– Проблемный кишечник
Проблемы с кишечником выражаются в виде поноса, запора, повышенного газообразования и нерегулярного опорожнения, а также болей в эпигастрии, вкраплений кусочков пищи в стуле, изжоги. Такие недомогания характерны для людей, которые хаотично едят, плохо пережевывают еду и торопятся ее скорее проглотить. Они также часто отдают предпочтение жирной плотной еде, обилию мучных изделий и сладких
