Путешествие завтрака. Джон Харви Келлог
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Путешествие завтрака - Джон Харви Келлог страница 8
Как показали последние физиологические исследования многие из самых серьезных нарушений пищеварения – являются результатом нарушений, которые происходят на пищевых воротах. Так что этот вопрос представляет очень большой практический интерес, для того, чтобы обнаружить связь этих ворот и здорового пищеварения и связать различные нарушения, возникающие в условиях болезни, каждый из которых связан со своими конкретными воротами.
Их расположение и взаимосвязь будут легко понятны после взгляда на прилагаемую схему. Вот эти ворота:
1. Вход или основные (диктаторские) ворота – рот.
2. Ворота контроля пищи – мягкое нёбо и вкусовые нервы.
3. Ворота пищи и воды.
4. Ворота желудка.
5. Ворота кишечника – пилорус.
6. Ворота управления – илеоцекальный сфинктер.
7. Ворота толстой кишки – илеоцекальный клапан.
8. Ворота обратного хода – середина поперечной толстой кишки.
9. Разгрузочные или выталкивающие ворота – тазовая толстая кишка.
10. Выходные ворота – анус.
Пищевые ворота №. 1
Одна из целей входных ворот – охранять пищевую трубку и не допускать в нее все вредные вещества, отвергая, конечно, все ядовитые вещества, такие как алкоголь и табак, а также чай и кофе и все другие вещества, формирующие привыкание.
Прямо под кожей губ находится мышца полностью окружающая вход в рот. С помощью этой мышцы осуществляются такие действия как свист и сжимание губ. Сила этой мышцы является достаточной для того, чтобы удерживать губы в контакте, когда они не открыты для еды, питья или разговора. Это очень важно для поддержания здорового состояния полости рта. Когда, например, нижняя челюсть опускается во время сна и губы раздвигаются, воздух втягивается через рот. Результатом может быть серьезная травма горла из-за чрезмерного высыхания слизистой оболочки в задней части горла. Еще более серьезные повреждения, вероятно, возникают в результате инфекции из-за отложения многочисленных микробов на поверхности языка и глотки.
Нос, который является естественным каналом для воздуха при дыхании, снабжен средствами для фильтрации и увлажнения воздуха, которых не хватает во рту. При ротовом дыхании многочисленные бактерии и микробные формы, содержащиеся в воздухе, оседают на языке, мягком небе и миндалинах, быстро растут и в одночасье образуют толстый налет на языке, неприятный запах, неприятную на вкус слизь, которая покрывает зубы и все части ротовой полости.
При исследовании под микроскопом эта слизь, покрывающая язык, показывает бактерии в огромном количестве. Некоторые из них способны после проглатывания