забавляясь. – Боится, что люди начнут думать, что она хвастается.
С появлением официанта их разговор вынужденно был прерван.
С выбором завтрака Елена определилась быстро: классические сырники с ягодным соусом привлекли ее сильнее, чем мудреные изыски из меню от шеф-повара. Ярослав тоже не стал экспериментировать и заказал яйца Бенедикт с лососем.
Зато в своих советах о кофе он не сдерживался. За кофемашиной сегодня колдовал именно Илья, которому задача раскрыть всю полноту вкуса редкого и дорогого сорта кофе точно была по плечу. Как и удивить вполне искушенную гостью ресторана.
– Попробуйте «Гейшу»4, – предложил Ярослав после того, как выпытал у Елены ее кофейные предпочтения во всех подробностях. – Илья точно заварит ее, как никто. Влюбитесь раз и навсегда.
Елена рассмеялась.
– Хорошо, – она закивала и повернулась к официанту, про которого они, пусть и на полминуты, позабыли. – «Гейшу», пожалуйста.
– Какой способ заваривания предпочитаете? – поинтересовался тот, ничуть не теряясь.
Елена вновь обратилась к Ярославу:
– Какой посоветуете, чтобы ничего не упустить? Я обычно заказываю «воронку»5…
– «Воронка» отлично подойдет», – одобрил он и добавил уже официанту: – Мне то же самое.
Когда они остались за столиком одни, Ярослав поймал направленный в его сторону удивленно-восторженный взгляд. Елена тут же поспешила объясниться:
– Я начинаю понимать, почему ваши кофейни столь успешны. Вы так заманчиво предлагаете, что невозможно устоять. Очень убедительно. Я теперь абсолютно уверена, что меня ждет лучший кофе в моей жизни.
В ответ он лукаво ухмыльнулся и, вдруг обнаружив в себе давно забытый кураж, спросил:
– Знаете, как бариста чаще всего повышают выручку?
Елена покачала головой. Опершись локтями о стол, наклонилась ближе к нему, выражая полную заинтересованность.
– Как же? – Вид у нее был веселый и даже чуточку игривый.
Ярослав повторил следом за ней и тоже сменил позу на более доверительную, словно и правда собирался поведать главную тайну всей кофейной индустрии.
– Соблазняя, – обронил он просто и, не прерывая зрительного контакта, перешел с обычного тона на вкрадчивый и тихий, продолжая наблюдать за Еленой и говорить: – Улыбаясь каждой гостье так, словно краше ее нет; флиртуя, предлагая попробовать что-то особенное и выбранное именно для нее. Поверьте, никто не может устоять. И все уходят после таких бариста счастливыми и заряженными хорошим настроением на весь день. Впрочем, – отстранившись, он откинулся на спинку кресла и закончил уже в самой непринужденной манере: – Работает по отношению к любому полу.
Елена отреагировала не сразу: взгляд будто бы чуточку затуманенный, взмах ресниц, едва заметный слуху выдох из приоткрытых губ, покрасневшие щеки, – все это Ярослав подмечал, пребывая
Здесь: редкий и дорогой сорт арабики;
Здесь: альтернативный способ заваривания: молотый кофе насыпается пуровер, т.е. в специальную воронку, и постепенно проливается горячей водой определенной температуры.
