Восстановление щитовидной железы. Как взять под контроль гипотиреоз, тиреотоксикоз и АИТ Хашимото. Эми Майерс
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Восстановление щитовидной железы. Как взять под контроль гипотиреоз, тиреотоксикоз и АИТ Хашимото - Эми Майерс страница 13
Даже если вам потребуется заместительная гормональная терапия, она, скорее всего, будет неполной без внимания к вашей щитовидной железе, вашему питанию и образу жизни. Поймите, что решение проблемы дисфункции щитовидной железы и поддержка здоровья вашего организма в целом будет иметь огромное значение для любого гормона в вашем теле.
МИФ № 3. Диета не влияет на состояние щитовидной железы.
ФАКТ. Безусловно, влияет, особенно если дисфункция имеет аутоиммунный компонент.
Как вы узнаете во второй части, одним из важных аспектов аутоиммунных заболеваний считается явление, известное как молекулярная мимикрия. Это процесс, который происходит, когда ваша иммунная система путает компонент пищи и часть вашего тела.
Давайте сделаем шаг назад и рассмотрим проблему чувствительности к пище. Такое происходит, когда ваша иммунная система решает, что определенная пища опасна для вашего организма. Глютен – группа белков, содержащихся в пшенице, ржи и многих других злаках, – часто вызывает такой тип реактивности. Когда ваша иммунная система принимает глютен за опасного врага, она мобилизует атаку химических веществ-киллеров каждый раз, когда вы употребляете продукты, содержащие глютен. Хлеб, макароны и хлебобулочные изделия – наиболее распространенные формы продуктов, содержащих глютен, но, кроме того, глютен является широко используемым консервантом и загустителем, поэтому его также можно найти во многих готовых и упакованных продуктах и соусах.
Описанная бурная реакция на «вторжение глютена» может вызвать у вас такие побочные эффекты, как заложенность носа, ощущение тумана в голове, боли в суставах, усталость, кожную сыпь, головную боль, нарушение работы желудка или другие реакции организма на попытки дать отпор «врагу». Однако, поскольку молекулярная структура глютена напоминает структурные компоненты клеток щитовидной железы, употребление глютена также может спровоцировать атаку системы иммунитета на щитовидную железу.
Вот почему, когда я заставляю своих пациентов с заболеваниями щитовидной железы на 100 % отказаться от глютена, мы видим немедленное улучшение функции щитовидной железы и резкое снижение уровня антител к щитовидной железе (показатель того, насколько иммунная система готова атаковать щитовидную железу). Диета абсолютно точно влияет на здоровье щитовидной железы, и если у вас есть аутоиммунное заболевание щитовидной железы, она также будет иметь большое значение для вашего здоровья.
В четвертой части вы узнаете о многих других способах влияния посредством диеты на здоровье щитовидной железы. А в пятой части у вас будет возможность применить «План восстановления щитовидной железы по методу Майерс», чтобы