продукты на этой диете богаты витаминами, минералами, антиоксидантами и другими питательными веществами, в вашем организме произойдут хорошие изменения, и вскоре вы начнете чувствовать, что становитесь сильнее, здоровее и энергичнее. Какой бы простой ни казалась эта диета, она чрезвычайно эффективна. И именно поэтому он считается идеальной диетой для здоровья.
Что говорит наука
Если вы похожи на меня и всех других людей, которые начали читать о диете, которая потенциально может улучшить их здоровье, вам хотелось бы знать, изучалась ли эта диета экспертами в этой области. Исследования и клинические испытания очень важны, поскольку они могут либо противоречить, либо подтверждать неофициальные данные, полученные от последователей определенной диеты – в данном случае средиземноморской диеты песко. Хорошей новостью является то, что эта диета уже была в центре внимания исследований. И пескатарианская, и средиземноморская диеты были в центре внимания многих исследований, поэтому у обеих диет есть свои последователи.
Одно исследование, посвященное средиземноморской диете, показало, что эта диета помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (Estruch R., и др., 2013). Этот эффект был обусловлен снижением уровня холестерина ЛПНП («плохого») у тех, кто соблюдал диету. В другом исследовании исследователи обнаружили, что средиземноморская диета также может помочь тем, кто страдает диабетом 2 типа (Salas-Salvado J., и др., 2010). Согласно этому исследованию, диета может помочь предотвратить диабет 2 типа, особенно у тех, у кого высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний. Еще одно исследование показало, что эта традиционная диета может помочь снизить распространенность метаболического синдрома, а также сердечно-сосудистый риск, который обычно связан с рассеянным склерозом (Esposito K., и др., 2004). Согласно исследованию, эта польза главным образом обусловлена противовоспалительными свойствами продуктов, входящих в рацион. Это лишь некоторые примеры исследований этой простой, но невероятно здоровой диеты. Есть еще много других.
Что касается пескатарианской диеты, то по ней тоже проведено множество исследований. Одно из таких исследований показало, что существует связь между этой диетой (и другими растительными диетами) и снижением риска ишемической болезни сердца (Mahase E., 2019). Эти результаты сравнивали с теми, кто соблюдает диету, включающую много мяса. В другом исследовании ученые обнаружили, что пескатарианская диета наряду с вегетарианской и гибкой диетой может помочь улучшить профиль риска сердечно-сосудистых заболеваний (Wozniak H., и др., 2020). Участники, принимавшие участие в этих исследованиях, также имели более низкий уровень холестерина, меньший риск гипертонии, а также более низкий ИМТ. Как видите, польза пескатарианской и средиземноморской диет весьма схожа, поскольку сами диеты тоже схожи.
Итак… Действуют ли те же преимущества при сочетании этих диет?
Что касается средиземноморской
