Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице. Юлия Полюшко
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Сборник стандартов обслуживания для инженерно-технической службы в гостинице - Юлия Полюшко страница 7
Обновление униформы: Гостиница обязана регулярно обновлять униформу своего персонала и следить за ее состоянием, а сотрудники, в свою очередь, должны заботиться о своей униформе и сообщать о необходимости замены или ремонта.
Стандарт «Обеспечение чистоты и порядка на рабочем месте»
Ежедневная уборка: Регулярная ежедневная уборка рабочих помещений инженерно-технической службы для поддержания чистоты и порядка.
Систематический контроль: Проведение систематического контроля за состоянием рабочего места и оперативное устранение любых несоответствий.
Уборка оборудования: Регулярная уборка и обслуживание инженерного оборудования для поддержания его чистоты и исправности.
Соблюдение правил хранения: Поддержание порядка в хранении инструментов, материалов и запасных частей для обеспечения быстрого доступа и предотвращения потерь.
Использование средств для уборки: Использование соответствующих средств для уборки, дезинфекции и очистки, а также их правильное хранение и расходование.
Обучение персонала: Обучение сотрудников правилам и методам уборки, а также поддержания чистоты и порядка на рабочем месте.
Меры по предотвращению загрязнений: Принятие мер для предотвращения загрязнения рабочего места, включая установку защитных покрытий или барьеров, когда это необходимо.
Соблюдение стандартов безопасности: Соблюдение всех стандартов безопасности при проведении уборки и обслуживании оборудования для предотвращения травм и аварий.
Мониторинг качества уборки: Проведение регулярного мониторинга качества уборки и соблюдения порядка для обеспечения высокого уровня чистоты на рабочем месте.
Система ответственности: Установление системы ответственности за поддержание чистоты и порядка на рабочем месте, включая распределение обязанностей между сотрудниками и контроль выполнения этих обязанностей.
Стандарт «Основные требования к обслуживающему персоналу»
Профессионализм: Обслуживающий персонал должен обладать высоким уровнем профессионализма и компетентности в своей области, обеспечивая качественное выполнение всех работ.
Технические знания: Сотрудники должны обладать хорошими техническими знаниями и навыками, необходимыми для обслуживания и ремонта различных инженерных систем и оборудования.
Опыт работы: Персонал должен иметь соответствующий опыт работы в области инженерии или технического обслуживания, чтобы эффективно решать возникающие задачи.
Ответственность: Все сотрудники должны быть ответственными и надежными,