в мясе, молоке и яйце. Причем в разных странах белок добывают из разных животных. Например, в Азии едят собак и кошек, лошадей, пауков, а летучих мышей варят заживо, как у нас раков. Едят муравьев, крыс, изготавливают печенье с личинками. В Японии белок получают, употребляя личинки
пчел, суперполезным считают гениталии мужских особей различных животных – быков, козлов, ослов и других, в Таиланде любят бамбуковых червей с рисом и кузнечиков в шоколаде. А любимый белковый деликатес – утиное яйцо, в котором сформировался плод с оперением и хрящами, подают с околоплодной жидкостью и соевым соусом. Миллионы людей считают такую еду вкусной и полезной. А у нас одна лишь мысль об этом вызывает отвращение. На рынках в азиатских странах антисанитарные условия: грязь, мясные продукты усеяны личинками мух, не удивительно, что именно там зарождаются патогенные вирусы и болезни.
Для русских и европейцев подобрали другой оптимальный вариант, в виде мяса коров, свиней, козлов, гусей, кур и их продукты жизнедеятельности. Конечно, в сыром виде это невозможно есть, поэтому для нас придумали кухню. Славу Богу, не внушили, что надо есть слонов, в таком случае, я не знаю, на кого бы мы были похожи.
Когда я училась в институте, нам объясняли, что все живое состоит из белка, а белок состоит из аминокислот, а аминокислота – строитель генокода ДНК. Но при температуре выше 40 градусов происходит денатурация белка, то есть он сворачивается и наступает его смерть. Вывод – невозможно получить полноценный белок из продуктов, которые подверглись тепловой обработке выше сорока градусов. А вот фрукты и овощи, зелень в натуральном виде, не требующие приготовления, сохраняют для нас все необходимые вещества: аминокислоты, витамины и минералы, обладая невероятным богатством и гармонией вкуса. Не один в мире кулинар не сможет создать подобный аромат, текстуру и тем более вкус. Поэтому, натуральные фрукты и овощи хочется назвать продуктами вечной молодости, энергетическими батарейками. Это пища Богов – Творцов, которая имеет сертификат качества от Природы.
Ведь овощи и фрукты не требуют термической обработки и добавления усилителей вкуса, не вызывают зависимость, и даже, если съешь килограмм морковки, поправится невозможно. Да, нам и не хочется столько съедать, обычно съел одно – два яблочка, и наелся. Тогда не нужны таблетки, схемы лечения и программы похудения. Есть только одна проблема – мы не приучены к такой еде, кажется невкусной и непривлекательной, нет того кайфа, как от приготовленной, нет ощущения сытости и тяжести в животе, как от животной пищи. А легкость в желудке принимается за голод и нехватку витаминов, которые необходимо сразу заглушить очередной дозой еды. Не напоминает ли это образ наркомана, когда действие наркотических веществ заканчивается, он ищет дозу, и на время это приносит облегчение, и так по замкнутому кругу, пока болезни не разлучат его с телом.
Ради
