одежду из льна или пеньки, выросших на поле, обработанном тем же крестьянином, живет в доме, построенном из своего же леса своими же руками, ходит в лаптях собственного приготовления». Нужно заметить, что домашнее производство является основой для организации кустарного производства и ремесла, так как зачастую излишки продуктов труда в домашнем производстве идут на продажу, формируя у домохозяйств желание регулярно получать деньги для расширения товарообмена и удовлетворения своих потребностей. «Разложение домашнего хозяйства приводит к тому, что обособляющиеся отрасли промышленного труда принимают характер наемного или продажного ремесла». Таким образом, прослеживается переход от хозяйственно-бытовой функции домохозяйства к производственной как таковой, то есть работе не для своих нужд, а на посторонних потребителей. Ремесленник в случае продажного ремесла является собственником изготовляемого продукта, обрабатывая сырой материал, принадлежащий ему самому и продавая данный продукт на рынке, а при работе по найму не является владельцем сырья и средств производства. Главным фактором в том, и в другом случае выступает труд, оплата которого является доходом домохозяйства.
Ремесло не следует путать с кустарной промышленностью, так как «она тем существенно отличается от ремесла, что между производителем и потребителем в этом случае всегда стоит разделяющий их посредник». Кустарная промышленность в рамках домохозяйства может быть как зависимой – работа на одного и того же торгового или промышленного капиталиста, так и свободной – на любого торговца по усмотрению.
Как ремесло, так и кустарная промышленность домохозяйств в России, имели гораздо меньшее распространение, чем на Западе и являлись не основной, а дополнительной формой занятости в крестьянском хозяйстве, так как «наши русские города были не промышленными, а частью административными, частью торговыми центрами». Поэтому главными проблемами для русских домашних хозяйств были земельные вопросы, что связано, в первую очередь, с общинным землепользованием, которое обладает рядом характерных черт, снижающих эффективность работы. Среди них можно отметить: принудительный севооборот, временность владения, периодическое изменение размеров и плодородия земельного надела.
Крестьянское хозяйство относится к домохозяйству в чистом виде, так как большая часть продуктов, изделий и услуг потребляется внутри данного сообщества.
В начале XX века в связи с активным развитием капиталистических отношений уже просматривается выделение домохозяйств крестьянского и городского типа. При этом крестьянские домохозяйства с сельскохозяйственным и ремесленным типами производства преобладали, объединяя в себе до 3/4 русского населения. Городские домохозяйства были представлены семьями рабочих и служащих.
Ярким представителем данной эпохи был А. Чаянов. Наибольший интерес автора вызвал труд «Организация крестьянского хозяйства», в котором подвергаются глубочайшему анализу все
