Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой. Юлия Евдокимова

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - Юлия Евдокимова страница 52

Путешествие по русской кухне от Юлии Евдокимовой - Юлия Евдокимова Еда, города, истории. Книги со вкусом путешествий

Скачать книгу

href="#i_113.png"/>

      О маленьком Городце в Нижегородской области я раньше никогда не слышала. Тем интереснее было одним летним днем оказаться на центральной площади этого городка и удивиться.

      Летом добираться в Городец из Нижнего Новгорода приятнее всего на современном катере «Валдай» на подводных крыльях, долетает он до Городца за 45–50 минут. Примерно столько же ехать и на машине.

      Дорога красивая. То сосновые боры, то березовые рощи, то маленькие озера, хочется все время останавливаться и фотографировать. А деревни с такими названиями, что улыбаешься: то Тайново (интересно, какие секреты оно хранит?), то указатель на… Большое Содомово (а Гоморрово поблизости есть?). То деревня Осинки, то Березки, то Полизалово, а то и Слоново.

      После привычных в более нижнем Поволжье сплошь Михайловок и Архиповок и иже с ними названия радуют.

      И что вы думаете? Конечно, неспроста такое имя у деревни. Еще в татарские времена началось переселение племен из южных земель в восточные и северные. И коренное население лесов – марийцы – уходило на восток. Но многие оставались жить вместе с племенами Южной Руси, в итоге получилось смешение языков, верований, традиций и обрядов. По меткому выражению кого-то из поселенцев – настоящая неразбериха, полный содом. Так название и подхватили, и деревня с большим количеством дворов стала зваться Большим Содомовом, с меньшим – Малым Содомовом.

* * *

      Чем же интересен Городец?

      Во-первых, это один из старейших городов России, ровесник Москвы, основанный князем Юрием Долгоруким.

      Впервые Городец упомянут в Лаврентьевской летописи в 1171 году как уже существующий город. В ту зиму городецкая дружина приняла участие в походе сына Андрея Боголюбского князя Мстислава на Волжскую Булгарию.

      «В лето 6680 тое же зимы посла князь Андрей сына своего Мстислава на Болгары, и Муромскый князь сына своего, и Рязаньскый князь сына своего; бысть не люб путь всем людем сим, зане непогодье есть зиме воевати Болгар, и поидуче не идяху. Бывшю же князю Мстиславу на Городьци, совкупльшюся [со] братома своима, с Муромьскым и с Рязаньскым, на усть Окы…» – вот примерно так оно было.

      Во-вторых, именно здесь в монастыре умер Александр Невский, возвращаясь из Орды.

      В-третьих, в маленьком провинциальном городке умудрились превратить деревянный центр в большой музей под открытым небом, и гулять по красивым улочкам с яркими домиками одно удовольствие.

      В-четвертых, Городец славится деревянной резьбой на домиках и нереально прекрасными трубами-дымниками.

      А уж тайн и легенд здесь – иному городу за всю жизнь столько не собрать.

* * *

      А еще испокон веков славился городок своими печатными пряниками. Городецкие пряники предназначались в основном для представителей богатых сословий, поставлялись и на царский стол. В XVIII веке в уездном Городце пряники производили 85 артелей!

      Городец над Волгой

      Их продукция разлеталась по всей России, даже в Сибири городецкие пряники выменивались на шкуры. Цена килограмма пряников равнялась стоимости коровы, но доски для формовки пряников стоили еще дороже, от 3 до 15 рублей серебром! На эти деньги

Скачать книгу