появляются на поверхности в дневное время, но охотятся мало, больше греются на солнце и уходят на зимовку в октябре, забираясь в норы песчанок или в глубокие трещины и промоины в обрывах. В теплую зиму эфы даже в январе могут вылезать среди дня из укрытий, чтобы погреться под лучами зимнего солнца.
Пищей песчаным эфам служат мелкие грызуны, такие как песчанки, мыши, хомячки, реже ящерицы, птицы, небольшие змеи, озерные лягушки и зеленые жабы. Но! При всём при этом эфа совершенно безбоязненно может охотиться и на своих ядовитых гадов-сородичей!.. Единственная, наверное, на земле змея, которая не брезгует нападением на своих соплеменников!.. Среди змей, подвергавшихся нападению эфы, были отмечены и водяной уж, и стрела-змея, и даже!.. Гюрза, которая её гораздо мощнее и опаснее, и даже сама эфа!.. Однажды эфе удалось проглотить водяного ужа, который был равен ей по длине!
Молодые эфы питаются совсем другим кормом. Они употребляют в пищу беспозвоночных сколопендр, скорпионов и саранчовых и, кроме того, мелких ящериц. В марте-апреле у песчаных эф происходит спаривание, и в июле-августе самки рождают от 3 до 15 детенышей длиной 10-16 см.
Передвигается эфа, главным образом, «боковым ходом», забрасывая вперед и вбок заднюю половину туловища и подтягивая к ней переднюю часть. При этом на песке остается не единый след, а отдельные косые полоски под углом 40-60 градусов к направлению движения, поскольку при «забрасывании» вперед змея не касается грунта серединой тела, опираясь только на передний и задний концы туловища. В процессе движения змея периодически меняет «рабочую сторону» тела, двигаясь вперед то левым, то правым боком. Таким образом, ею достигается равномерная нагрузка на мускулы тела при таком асимметричном способе передвижения. В нашей стране это единственная змея, которая передвигается подобным способом. Поэтому характерный след «бокового хода», состоящий из отдельных косых полосок с крючковатыми концами, сразу выдает песчаную эфу... Стоит пройти по свежему следу, и можно найти змею, которая охотится или уже заползла в нору.
Змееловы, раскапывая нору песчанки, куда скрылась эфа, никогда не боятся, что она заберется далеко вглубь извилистых ходов. Стоит лишь разрыть начало норы, как эфа устремляется наружу и принимает характерную оборонительную позу. Свернувшись в два полукольца и держа голову в середине этой дуги, она непрерывно скользит одним полукольцом по другому, и боковые чешуйки с зубчатыми ребрышками издают громкий шипящий звук, будто льется струйка воды на раскаленную сковороду. Голова эфы все время направлена в сторону врага, и любой предмет, протянутый к змее, поражается стремительным броском.
Энергия, подвижность и быстрота, с которой защищается и нападает эфа, производят большое впечатление. Недаром во всех странах, где она водится, ее считают одной из самых опасных змей! Яд эфы часто упоминается как самый токсичный среди ядов гадюк, хотя он все-таки уступает по токсичности яду гюрзы. Яд эфы особенно резко снижает уровень
