овощи и фрукты. Клубнеплоды следует мыть щеткой, так как обычно они бывают особенно загрязнены.
3. Овощи и фрукты, из которых нельзя выжимать сок с кожурой, тщательно промывайте и только после этого срезайте кожицу острым ножом.
4. Очищенные овощи следует промывать быстро, чтобы они не потеряли своих ценных свойств.
5. Фрукты и овощи, предназначенные для приготовления соков, перерабатывайте очень быстро и непосредственно перед приготовлением.
6. Пить натуральные соки лучше всего сразу после приготовления, в них содержится наибольшее количество витаминов и полезных свойств. Впрочем, это не всегда относится к употреблению соков в лечебных целях.
Одно из самых эффективных средств борьбы с отложениями солей, а также с другими заболеваниями позвоночника и спины – редька. Для выведения солей попробуйте пить свежевыжатый сок редьки 2–3 раза в день после еды по 30 г.
При болях в суставах, которые часто сопровождают отложения солей, можно пить сок хрена с лимоном (1 ст. ложка сока хрена на сок одного лимона) или морковно-лимонную смесь (в соотношении 1 : 1).
Однако помните, что если вы страдаете заболеваниями желудочно-кишечного тракта, особенно осложненными повышенной кислотностью, перед началом сокотерапии вам следует проконсультироваться с врачом.
Для лечения остеохондроза принимайте сок из корня и листьевсельдерея 2 раза в день через час после еды.
Также показан при остеохондрозе напиток избрусники. Разбавьте 1/4 стакана ягод брусники 2/3 стакана охлажденной кипяченой воды, добавьте немного меда или сахара. Пейте эту смесь 3–4 раза в день после еды.
Сок черной бузины принимают при остеохондрозе по 1 стакану в 3 приема в течение дня. Помимо всего прочего сок черной бузины дает хороший общеукрепляющий и потогонный эффект.
Особое место в ряде прочих занимает березовый сок. Сок, листья, почки березы можно применять при различных поражениях спины, а также суставов и при подагре. Весной можно принимать березовый сок по 1–11/2 стакана 3 раза в день в целях профилактики заболеваний спины и как общеукрепляющее средство. Кроме того, можно приготовить, например, спиртовую настойку из почек и листьев березы и принимать по 15–20 капель 3 раза в день с водой. Другие рецепты изложены в главе 5.
При остеохондрозных болях часто используют плоды физалиса. В лечебных целях летом можно употреблять ежедневно по 15–20 свежих плодов или по 1 ст. ложке плодового сока. Приготовьте отвар из сушеных плодов, рецепт которого также представлен в главе 5.
Дорогие читатели, вы, конечно, знаете, что многие заболевания позвоночника, и в частности отложения солей, напрямую связаны с нарушениями обмена веществ, ожирением и т. д. Поэтому вам, несомненно, пригодятся рецепты и общеукрепляющих соков, а также соков, нормализующих обмен веществ и показанных при излишнем весе,
