хронический алкоголизм формируется в 4 раза быстрее, чем у «водочников», так как менее крепкие напитки (до 10 %) всасываются в кровь быстрее. Это связано с тем, что в желудочно-кишечном тракте алкоголь начинает всасываться только после разбавления до концентрации 10 % и менее. Водка крепостью 40 % всасывается медленнее, однако скорость всасывания алкоголя в кровь никак не уменьшает степень отравления организма.
В присутствии углекислого газа, то есть в газированных алкогольных напитках (шампанское, пиво), всасывание алкоголя происходит при более высоком его градусе. Шампанское активно и быстро всасывается и поэтому сильнее воздействует на организм. От пива люди исподволь, медленно, но верно, делаются ленивыми и глупыми. Кружка пива увеличивает опасность автомобильной катастрофы в 7 раз.
Алкоголь не согревает организм в холодную погоду лишь вызывает расширение кровеносных сосудов кожи, кровь приливает к ней – и человек ощущает тепло. При этом кровь, циркулируя по расширенным кровеносным сосудам, отдаёт в окружающую среду большее количество тепла. Вследствие этого температура тела обычно понижается на 1–2 °С, и организм быстрее охлаждается, хотя принявший алкоголь этого не замечает. В результате могут возникнуть обморожения и простудные заболевания.
Алкоголь не снимает напряжения и утомления после умственных и физических нагрузок. Наоборот, он тормозит восстановительные процессы и на длительное время снижает уровень работоспособности.
В одном из наблюдений за спортсменами после праздничного вечера со спиртными напитками было отмечено, что у них значительно снизился уровень психофизиологических функций, уменьшилась скорость сложных двигательных реакций (на 26–29 %), ухудшилась точность движений (на 31–36 %), уменьшилась мышечная сила (на 16–20 %), а также ухудшилась точность мышечных усилий (на 23–28 %). Нормализация функций организма произошла только на 4–5 день.
Даже минимальная доза алкоголя (50 г), попав в организм человека, продолжает разрушать его в течение 7 суток. За 1 час организм человека нейтрализует 7– 10 г чистого этанола. Печень здорового мужчины за сутки нейтрализует 80 г этанола.
Для женщин и мужчин старше 65 лет порог токсической дозы – 20 г в сутки.
В бутылке лёгкого вина (0,75 л) содержится 70 г чистого этанола, в бутылке крепкого вина – 110 г, а в бутылке водки (0,5 л) – 200 г.
Для здорового человека относительно безвредной считается доза спиртного, содержащая 11 г этанола. В 0,5 л крепкого пива содержится 2 таких дозы, в бутылке лёгкого вина (0,75 л) – 6–7 доз, в бутылке крепкого вина – 10–11 доз, а в бутылке водки (0,5 л) – 18 доз. 15 доз этанола в неделю создают риск алкоголизации здорового мужчины, а для женщины опасны 10 доз в неделю.
Воздействие алкоголя на детский организм намного сильнее, чем на взрослый. Смертельная доза для подростков на 1 кг веса в 4–5 раз меньше, чем для взрослых. Если для взрослого человека весом в 64 кг смертельная доза составляет 1200 г 40-градусной водки, то для ребёнка весом 16 кг она будет не в 4, а в 20 раз меньше,
