питание. Этот тип мало чем отличается от предыдущего, однако он уже подразумевает некоторую упорядоченность в сфере питания. Ему присущи различные принципы и правила питания, диктующие, в каких сочетаниях можно употреблять пищу, а также то, в каких условиях это следует делать. Люди, избравшие этот тип питания, демонстрируют своим выбором либо заботу о собственном здоровье, либо уважение религиозных традиций. Однако реальный положительный эффект для сохранение здоровья от выполнения этих правил минимален, поэтому данный тип питания занимает вторую ступень на нашей шкале.
3. Вегетарианство. Запрещает употребление в пищу плоти животных, находится на третьей ступени этой восходящей лестницы, или пирамиды. Этот тип питания вносит существенный вклад в сохранение здоровья человека. Взять, к примеру, более низкий уровень холестерина по сравнению с предыдущими типами питания, что даёт вегетарианцу гарантированное увеличение продолжительности жизни. У подавляющего большинства приверженцев этого типа питания развито чувство сострадания, милосердия и заботы о ближних – безусловно, очень ценных качеств с точки зрения биологической эволюции вида. И это согласуется с известным научным фактом, что альтруизм эволюционно выгоден всему виду!
4. Веганство. Более аскетичный тип питания, исключающий любое употребление животной пищи (морепродукты, рыба, яйца, молоко и молочные продукты, мёд и продукты пчеловодства). Веганы также стараются придерживаться принципа ненасилия по отношению как к животным, так и к представителям своего вида – другим людям.
Переход на веганский образ жизни является для нашей цивилизации самым эволюционно значимым достижением в сфере питания! Именно отказ от животной пищи, а не какие-то принципиальные отличия в рационе из растительных продуктов, может помочь нам как виду подняться на новую ступень физического и нравственного развития. К счастью, в наши дни с прогрессом науки, технологий и индустриализацией сельского хозяйства данная возможность доступна для человечества как никогда раньше.
Также нужно отметить, что у веганов чаще, чем у представителей нижних ступеней этой шкалы, наблюдаются нормальные показатели массы тела, уровня холестерина в крови и общего состояния сердечно-сосудистой системы.
5. Веганское сыроедение. Система питания, в которой предпочтение отдаётся употреблению сырой растительной пищи. Этот тип питания при вдумчивом и рассудительном подходе позволяет добиться заметного омоложения организма, нормализации массы тела, снижения уровня холестерина, а также полного избавления от целого спектра хронических заболеваний, в их числе – хронические бронхиты, ангины, синуситы, отиты и многое другое.
6. Фрукторианство. Отличительной чертой этого типа питания является то, что фрукторианцы исключают из своего рациона любую высокобелковую пищу (семена растений – злаки, бобовые, орехи и прочее) и минимизируют
