Вкуснейшие угощения из творога. Отсутствует

Чтение книги онлайн.

Читать онлайн книгу Вкуснейшие угощения из творога - Отсутствует страница 7

Жанр:
Серия:
Издательство:
Вкуснейшие угощения из творога - Отсутствует

Скачать книгу

из творога с чесноком, сметаной и зеленью укропа

      Ингредиенты: 200 г творога, 2–3 зубчика чеснока, 30 г зелени укропа, 100 г сметаны, соль по вкусу.

      Способ приготовления

      Творог взбить со сметаной. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки.

      Зелень укропа хорошо промыть и мелко нарубить.

      Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и тщательно перемешать.

      Салат из творога, зелени и шпината

      Ингредиенты: 200 г творога, 50 г шпината, 20 г зелени петрушки, 100 г сметаны, соль по вкусу.

      Способ приготовления

      Творог хорошо взбить со сметаной. Шпинат промыть, слегка обсушить и измельчить. Зелень петрушки промыть, обсушить и мелко нарубить, оставив несколько веточек для украшения. Подготовленные ингредиенты соединить, выложить в салатник, добавить соль, тщательно перемешать и украсить веточками петрушки.

      Салат из творога, сладких перцев и колбасы

      Ингредиенты: 400 г творога, 2 сладких перца, 2 головки репчатого лука, 150 г вареной колбасы, 150 г маринованных огурцов, 2 зубчика чеснока, 150 мл оливкового масла, 120 мл яблочного уксуса, 1–2 ч. л. горчицы, 2 ст. л. измельченной пряной зелени, черный молотый перец и соль по вкусу.

      Способ приготовления

      Сладкий перец промыть, удалить сердцевину и семена и нарезать тонкими полукольцами.

      Репчатый лук очистить, вымыть и измельчить. Маринованные огурцы нарезать кружочками, вареную колбасу – соломкой.

      Подготовленные ингредиенты соединить с творогом, выложить в салатник и хорошо перемешать.

      Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Оливковое масло и яблочный уксус взбить в отдельной стеклянной или керамической емкости, соединить с чесночной кашицей, горчицей, посолить и поперчить.

      Готовый салат полить полученной заправкой, а перед подачей на стол украсить мелко нарубленной пряной зеленью.

      Салат из творога с шампиньонами и овощами

      Ингредиенты: 500 г творога, 500 г моркови, 1 пучок редиса, 250 г шампиньонов, 1 кг картофеля, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок кресс-салата, 2 зубчика чеснока, 120 мл оливкового масла, 100 мл яблочного или винного уксуса, 1 ст. л. горчицы, соль и белый молотый перец по вкусу.

      Способ приготовления

      Морковь очистить, помыть и варить в подсоленной воде в течение 5–6 минут, затем откинуть на дуршлаг и остудить.

      Редис помыть и нарезать тонкими кружочками.

      Шампиньоны промыть, отделить ножки от шляпок, затем ножки измельчить, а шляпки нарубить. Картофель сварить в мундире, очистить и нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук промыть и измельчить.

      Подготовленные ингредиенты соединить с творогом и выложить в салатник. Чеснок очистить и измельчить с помощью чеснокодавилки. Оливковое масло соединить с уксусом, хорошо взбить, добавить чесночную кашицу, горчицу, соль и перец,

Скачать книгу