ломтиками.
Креветки тщательно промыть, отварить, очистить и сбрызнуть лимонным соком.
Картофель смешать с патиссонами, грибами и яйцом, выложить в блюдо, посолить, сверху положить креветки и перед подачей к столу полить майонезом.
Закуска из креветок и зеленого горошка
Ингредиенты
• Креветки – 200 г
• Картофель – 2 шт.
• Вареные яйца – 3 шт.
• Консервированный зеленый горошек – 100 г
• Майонез – 100 г
• Лимонный сок – 1 столовая ложка
• Соль
Способ приготовления
Картофель вымыть, отварить, очистить и нарезать ломтиками. Яйца очистить и нарубить. Креветки промыть, отварить, очистить и сбрызнуть лимонным соком. ¾ креветок нарезать, остальные оставить для украшения.
Креветки, зеленый горошек, картофель и яйца смешать, выложить в блюдо, посолить, полить майонезом, украсить креветками и подать к столу.
Креветки с рисом и черносливом
Ингредиенты
• Креветки – 100 г
• Рис – 100 г
• Чернослив – 40 г
• Яблоко – 1 шт.
• Майонез – 100 г
• Лимонный сок – 2 чайные ложки
• Соль
Способ приготовления
Чернослив замочить в теплой воде на 1 час, затем крупно нарезать. Креветки промыть, отварить, очистить и сбрызнуть лимонным соком. Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать соломкой.
Рис отварить в подсоленной воде, откинуть на сито, обдать холодной водой и остудить. Выложить рис в блюдо, сверху положить креветки и яблоки, полить майонезом, украсить черносливом и подать к столу.
Кальмары с картофелем и морковью
Ингредиенты
• Кальмары – 300 г
• Картофель – 4–5 шт.
• Морковь – 3–4 шт.
• Растительное масло – 2 столовые ложки
• Вареные яйца – 2 шт.
• Огурцы – 2 шт.
• Яблоко – 1 шт.
• Майонез – 100 г
• Зелень петрушки – 1 пучок
• Соль
Способ приготовления
Картофель и морковь вымыть, отварить, очистить и нарезать кружочками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину и нарезать соломкой. Яйца очистить и нарубить. Огурцы вымыть и нарезать ломтиками. Зелень петрушки вымыть и нарубить. Кальмары отварить в подсоленной воде и нарезать крупными кусками.
Картофель и морковь выложить в блюдо, посолить, полить растительным маслом, сверху положить кальмары, яблоко, рубленые яйца, смазать майонезом, посыпать зеленью петрушки, оформить ломтиками огурцов и подать к столу.
Закуска из мяса крабов и яиц
Ингредиенты
• Консервированное мясо крабов – 200 г
• Вареные яйца –
