овец отличается хорошим иммунитетом, выносливостью, крепкой конституцией и хорошей приспособленностью к знойной погоде.
Туловище у каракульских овец глубокое, голова удлиненная, полугорбоносая. Ноги крепкие, до скакательного сустава и запястья покрыты шерстью. Шея средней длины, уши, как правило, большие, обвислые. Бараны рогатые, матки комолые. Хвост у этой породы широкий, с большим отложением жира, оканчивается S-образным небольшим придатком, загибающимся кверху.
Шерсть взрослых овец используется для изготовления ковров, грубых тканей, т. к обладает хорошей валкостью. У взрослых овец шерстный покров состоит из грубой неоднородной шерсти длиной 8–9 см, длина шерсти у молодняка 5–20 см.
Каракульских овец стригут дважды в год – весной и осенью. В весеннюю стрижку настриг шерсти достигает 1,5–2,5 кг, в осеннюю стрижку – 0,7–1,3 кг. Шерсть делят на весеннюю и осеннюю, а также по цвету – на белую, светло-серую и цветную.
Вес баранов достигает 70–90 кг, овцематок 45–50 кг. Овцематки этой породы обладают хорошей плодовитостью и молочностью. Молоко каракульских овец идет на изготовление брынзы. После убоя ягненка овцематка дает от 25–55 кг молока.
Советский меринос
Эта порода овец относится к тонкорунным, шерстно-мясного направления. Овцы этой породы обладают крепкой конституцией и хорошим экстерьером. Телосложение у них пропорциональное, костяк крепкий, конечности правильно поставленные. У овец этой породы хорошо развитая бурда. Вес баранов составляет 95–125 кг, маток 45–55 кг. Плодовитость овцематок составляет 130–140 %.
Советские мериносы обладают белой шерстью, которая хорошо уравнена по длине и тонине. Руно замкнутое, штапельного строения. Тонина 64 качества, однако встречаются животные с качеством 70. Длина шерсти у баранов составляет 8–9 см, у маток 7–9 см. Настриг шерсти у баранов составляет 11–13 кг, у маток 5–7 кг. Выход чистой шерсти составляет 45–55 %. Цвет жиропота светло кремовый или белый.
Цигайская
Эта порода овец полутонкорунная, двух типов направления: шёрстно-мясного и мясо-шёрстного направления. Овцы цигайской породы обладают крепкой конституцией. Туловище средней длины, компактное, бочкообразное. Грудь широкая, глубокая. Спина прямая, холка и крестец широкие. Ноги крепкие, копыто прочное. Хвост длинный, тощий. Голова средних размеров, сухая. Бараны рогатые, матки комолые.
Шерсть цигайских овец густая и однородная. Овчины цигайских овец высоко ценятся во всем мире. Овчины этих овец обладают густой и однородной шерстью.
Бараны этой породы шерсно-мясного направления имеют вес 85–95 кг, матки 45–50 кг. Длина шерсти овец цигайской породы шерстно-мясного направления достигает 9–11 см., а настриг шерсти 3,5–4,5 кг у маток и 6,5–7,5 кг у баранов. Выход чистой шерсти – 56–58 %.
Бараны цигайской породы мясо-шерстного типа имеют вес 100–110 кг, а матки – 55–60 кг. Длина шерсти достигает 10–14 см., а настриг шерсти у баранов составляет 7,5–8,5 кг, у овец – 4–4,5 кг, при ее выходе 56–60 %.
