всего их есть сырыми, запекать или готовить в пароварке, чтобы не терялись ценные витамины. Не забывайте про зелень (укроп, кинзу, петрушку, сельдерей, базилик).
12. Напитки:
• чистая (питьевая, фильтрованная) вода;
• столовая минеральная вода без газа;
• натуральные разбавленные водой соки;
• компоты, морсы;
• настой шиповника, витаминные чаи;
• некрепкий зеленый/черный чай;
• травяные чаи (мята, липа, листья малины, смородины);
• овощные отвары.
Кофе не рекомендуется, но если очень хочется, то можно (1 чашечка в день). Общий объем жидкости (включая фрукты и супы) – 2–2,5 литра в день, если врач не рекомендовал иное. В III триместре – 1,5 литра.
Небезопасные продукты
Известно, что употребление некоторых продуктов во время беременности нужно существенно ограничить, а каких-то – и вовсе отменить.
Так, например, с большой осторожностью нужно есть:
• грибы (это трудноперевариваемая пища, в грибах накапливаются вредные вещества);
• орехи (не рекомендуется аллергенный арахис, однако грецкие, кедровые орехи, кешью, несоленые фисташки, миндаль в небольших дозах полезны);
• морепродукты – мидии, креветки, устрицы, осьминоги, кальмары, морские гребешки, крабы, раки, омары (иногда провоцируют аллергию, в недоваренных может быть бактерия, вызывающая листериоз – опасное инфекционное заболевание, поражающее нервную систему и другие органы).
А вот список продуктов, от которых лучше отказаться совсем:
• все соленое, пряное, копченое, острое – возбуждает аппетит и приводит к лишним килограммам, задерживает жидкость в организме, что вызывает сбой в работе почек;
• все жирное, жареное – чревато изжогой и другими проблемами пищеварения; если вам все же захотелось жареной картошки или блинчиков, приготовьте их на оливковом масле;
• мясо с кровью, сало, молочные продукты с рынка – опасны тем, что в них может содержаться бактерия, вызывающая токсоплазмоз;
• некоторые морские рыбы (акула, рыба-меч, королевская макрель, белый тунец, марлин) – содержат высокий уровень метилртути – химического соединения, вредного для мозга и нервной системы растущего ребенка;
• копченая рыба, сырые моллюски и ракообразные, суши, мягкие и копченые сыры, сыры с плесенью, паштеты, упакованные салаты, полуфабрикаты и готовые продукты из птицы – могут содержать возбудителя листериоза;
• сырые или сваренные всмятку яйца – потенциальный источник бактерии сальмонеллы;
• колбасы, сосиски, консервы – содержат много соли, специй, жиров и консервантов;
• тугоплавкие жиры (говяжий, свиной, бараний), маргарин, фаст-фуд, готовая
