исследованиям, наиболее восприимчивы именно во время обеда!
Если вы неудачно подобрали блюдо на дневную трапезу или кушали, впялившись в телефон, телевизор или книгу, то ОБЯЗАТЕЛЬНО будет хотеться чего-то еще: как правило, конфетка, плюшка, хлеб с маслом и кофе отлично заходят следом. А все потому, что МОЗГ ОСТАЛСЯ ГОЛОДНЫМ, так как раздавал импульсы не только на поглощение еды и шевеление челюстей, как должно быть по инструкции к животу, но и на «поглощение» информации из телефона, книги, телевизора.
Надо помнить, что после обеда начинается период, когда необходимость сахара в крови возрастает, чтобы увеличить и переработать количество энергии. Видимо, из-за того, что мозг потребляет много сахара.
Традиция после обеда принимать что-либо существует в разных культурах не случайно. Прогнозируя обильный стол, нужно позаботиться и о возможности переварить все это. К примеру, итальянцы активно используют бальзамы, наливки для пищеварения типа мирты и травяных настоек. В Европе, в целом, принято выпивать чашечку черного кофе – эспрессо или рестретто – которые стимулируют и согревают, а также помогают расщеплять и усваивать еду. Не путать эту пользу от кофе с нездоровой, к сожалению, традицией выпивать его утром на голодный желудок!
Еще одним подсмотренным и вполне объяснимым с точки зрения природы секретом является сиеста во многих странах мира.
Обильная пища должна иметь возможность и время перевариться спокойно. Это очень сложный биохимический процесс, названный не случайно физиками «холодным термоядом». Дайте короткую передышку организму для концентрации энергии на том, что необходимо – на пищеварении.
ЗИМА, или ЗИМНИЙ ЦИКЛ (время Ветра) начинается после обеда. В биологических часах человека: с 14 до 18:00.
Этот период завершает первую половину 24-часового цикла, который, напоминаю, начался с восходом и закончился закатом солнца.
Указание хронологического времени условно и необходимо для ориентации в жизни и пространстве, но обусловлено биологическими ритмами, т. е. происходящими внутри периода процессами.
Зимний вечер… что это в вашем представлении? Таинство, легкое, но приятное утомление и томление, с ожиданием и жаждой энергии со стороны нервной системы. Чтобы так и было внутри нас после продуктивного и длинного дня, мы должны получить достаточное количество пищи и энергии в середине, иначе вечером будем испытывать сонливость и апатию, а не так уж редко и жор… Лучшей пищей на ужин может стать как суп (именно суп-пюре – я часто детям и взрослым в семье предлагаю именно вечером), так и любое блюдо из серии лайт. Я бы не рекомендовала частить вечерами с мясом и тяжелыми гарнирами типа картошки, грибов или сложносочиненных каш… Ужин по всем поговоркам и мудростям разных стран – отдай врагу! Я, конечно, не советую пропускать вечерний прием пищи детям, как и выступаю против ограничений кушать именно после 18.00. Последний прием пищи должен регулироваться временем отхождения ко
