заботливые родители. Но отцы в пятидесятых были далеко не в каждой семье, и катались дети, постоянно теряя лыжи, что было смешно и здорово, особенно, когда ты мчишься с горки, подпрыгиваешь на снежном трамплинчике, а лыжи разлетаются в разные стороны, и всем от этого весело.
Не говорю о пятидесятых, но снега ещё до конца и шестидесятых выпадало много, и держался он всю зиму. Оттепели случались не чаще двух-трёх раз, были они непродолжительными, и до полного схода снега никогда не доходило. Во дворах строилось много самодельных горок из снега, которые, чтобы придать им прочность, местные жители заливали водой, обычно поздним вечером, когда крепчал мороз. К утру лёд был как камень. Снежные горки не требовали никакого особого снаряжения, и кататься с них могли и маленькие, и большие.
Но особенно неприятно было потерять в снегу калошу: её тогда сразу искали все. Я калоши снимала, но делать этого было нельзя, потому что промокали ноги, и тогда папа сшил мне бурки, где весь низ был из кожи. Они были похожи на сапожки, и я в них зимой форсила. С горки катались, как кому нравилось: на санках, на куске фанеры, сидя в тазу. Часто просто на мягком месте, или стоя на ногах (как, например, я, так сказать, для особого шика), или просто лежа пластом на пузе. Особенно весело было ехать «паровозиком», когда за санки с пассажиром цеплялись ещё два-три человека и которые ехали, присев на корточки. Было очень здорово изваляться в снегу так, что и шаровары, и варежки, и рукава пальтишек были мокрыми насквозь, да ещё облеплены затвердевшим снегом, который уже невозможно было ни сбить руками, ни счистить варежкой. Спина тоже была облеплена снегом. Ну, как же можно кататься с горки и не падать при этом на спину? И вот после катанья мы еле-еле тащились домой, уставшие, мокрые и голодные. Дома все одежды сбрасывались у порога, а мы стремглав неслись к столу. Ели мы с удовольствием, обед или ужин заполняли всё нутро, но дожёвывались нередко уже в полусне».
Послевоенное питание
Кушай тюрю Яша,
Молочка-то нет22…
Выше мы уже рассказывали и о любимых блюдах и продуктах отца Людмилы, и о традиции семейных чаепитий в семье Филимоновых, однако повседневное питание до сих пор оставалось за пределами нашего повествования. Так что же ели дети, придя с долгой прогулки? Как питалась средняя советская семья в первое послевоенное десятилетие? Можно догадаться, что и здесь простота и незамысловатость определяли меню, но из дневников Людмилы Георгиевны следует, что настоящие хозяйки в любое время могли сварить «кашу из топора»:
«Очень хорошо запомнила кашу из саги (крупа из крахмала, имитация риса), помню пироги с сагой, вареники с кислой капустой, а ещё мурцовку (смесь холодной воды, черного хлеба, подсолнечного масла и соли). Ели тюрю, это когда в кипятке, разбавленном немного молоком, мнут слегка вареную картошку и куски черствого хлеба. Еще были супы, которые мама называла один «брындахлыстом»,
Н. Некрасов «Кому на Руси жить хорошо».
