style="font-size:15px;"> Смешиваем йогурт с майонезом и заливаем салат. Украшаем дольками красного яблока.
Состав: 350 г мяса отварной курицы;
1 стакан отварного риса;
125 г сыра;
2 яблока;
6 шт. редиса;
2 черешка сельдерея;
3 ст. ложки белого изюма;
150 г йогурта (несладкого) или кефира;
1 ст. ложка майонеза;
1 красное яблоко.
Салат «Сила»
Курицу отвариваем, отделяем мясо от костей и мелко нарезаем. Яйца измельчаем, зеленый салат нарезаем соломкой. Добавляем грецкие орехи, сок лимона и майонез. Сухарики кладем перед подачей на стол, чтобы они не размокли.
Состав: 1/2 курицы;
3 вареных яйца;
1 пучок зеленого салата;
0,5 стакана дробленых грецких орехов;
сок половины лимона;
1 упаковка сухариков из черного хлеба;
200 г майонеза.
Салат с курицей и зеленым горошком
Зеленый горошек варим в кипящей воде 3 минуты, откидываем на сито, обдаем холодной водой и даем стечь воде. Помидоры обдаем кипятком, снимаем кожицу и разрезаем на 8 частей. Вареные шампиньоны и куриное мясо нарезаем тонкими ломтиками. Виноград промываем, снимаем кожицу, разрезаем пополам и удаляем косточки. Все компоненты осторожно перемешиваем.
Из уксуса, соли, перца и растительного масла готовим заправку, выливаем в салат и даем постоять в закрытой посуде 15 минут. Выкладываем салат в салатник, украшаем дольками яиц и измельченной зеленью петрушки. Отдельно подаем соус (смешать майонез, кетчуп, сметану, соль и перец).
Состав: 300 г зеленого горошка;
4 помидора;
200 г шампиньонов;
200 г мяса отварной курицы;
200 г зеленого винограда;
2 ст. ложки винного уксуса;
4 ст. ложки растительного масла;
4 вареных яйца.
Для соуса: 4 ст. ложки майонеза;
4 ст. ложки кетчупа;
6 ст. ложек сметаны;
соль, молотый душистый перец и зелень
петрушки.
Курица с виноградом
Филе курицы нарезаем кусочками и обжариваем, остужаем, сбрызгиваем лимонным соком. Виноградинки разрезаем на 4 части, фисташки мелко рубим. Все компоненты соединяем с зеленью, добавляем майонез и перемешиваем.
Состав: 500 г филе курицы;
300 г черного винограда;
100 г фисташек;
200 г майонеза;
зелень петрушки, укропа и лука.
Салат из цыпленка с ананасом
Смешаем мясо цыпленка и сельдерей. Добавим ананас и маслины. Перемешаем с соусом и поставим в холодильник на 1 час.
Соус: оливковое масло, грейпфрутовый и лимонный сок взбиваем с солью и паприкой.
