свободные радикалы – главный враг нашей красоты. И защититься от них не просто. Они есть везде – в сигаретном дыму, некачественном питании, образуются под воздействием стрессов, солнца, электромагнитных излучений и т. д.
Зачем я вам все эти страшилки рассказываю? Вы сейчас сами все увидите, когда пройдете очередной тест и поставите себе очередную оценку.
1. Вы курите или часто находитесь в прокуренных помещениях.
Таблица 2
Мужчины, килограммы
2. Вы много времени проводите за рулем автомобиля.
1. Редко бываете на свежем воздухе.
2. Питаетесь в основном полуфабрикатами.
3. Едите мало овощей и фруктов.
4. Часто находитесь в стрессовом состоянии.
5. Ваша работа связана с вдыханием вредных веществ или пыли.
6. Вы пьете воду из-под крана, а не отфильтрованную или родниковую.
7. Вы не используете в питании дополнительные витамины и минералы.
8. Вы живете в зоне высоковольтных сетей, интенсивного движения транспорта.
9. Вы много времени поводите перед экраном телевизора и компьютера.
Обращаю ваше внимание, что оценку «5» сможете себе поставить лишь в том случае, если отрицательно ответили на все вопросы.
1-2 положительных – оценка «4»;
3-4 положительных ответа – оценка «3».
Ну, и дальше по порядку.
Что же делать? Правильно питаться, чаще бывать на свежем воздухе. Только воздух действительно должен быть свежим, а не обильно снабженным выхлопными газами.
Читая эту главу, вы уже неоднократно натыкались на рекомендацию: правильно питаться. А что это такое – правильное питание?
Вот мы и подобрались к ответу на этот вопрос. Недаром говорят: «Обжора роет себе могилу зубами».
Для нормальной жизнедеятельности нам с вами нужны:
1. Белки, как животные, так и растительные.
2. Углеводы, в том числе и клетчатка.
3. Витамины.
4. Минеральные вещества.
5. Вода – основной компонент, ведь наше тело на 80 % состоит из воды.
Белки. Они являются строительным материалом для наших клеток, мышечных волокон и прочих тканей организма. Плюс ко всему белки регулируют все процессы, происходящие в организме, от образования жизненно необходимой энергии до вывода отходов. Если вы неправильно питаетесь, особенно, если часто голодаете – именно белки становятся основным питательным веществом организма. Я об этом уже рассказывала в предыдущих главах.
Белки состоят из аминокислот. Есть такие аминокислоты, которые в организм могут попасть только с пищей. Биологи их называют «незаменимыми». Другие аминокислоты сами вырабатываются в нашем организме. Наиболее ценными источниками белков являются молоко, яйца, мясо и рыба. В растительных белках не хватает как раз «незаменимых» аминокислот, поэтому грамотное
