Внутрішня історія. Про це не говорять. Йаэль Адлер
Чтение книги онлайн.
Читать онлайн книгу Внутрішня історія. Про це не говорять - Йаэль Адлер страница 12
А зараз дозвольте коротко представити найважливіші фактори, які впливають на появу нашого запаху.
Мікроорганізми флори нашої шкіри – гриби та бактерії, як-от стафілококи, коринебактерії та мікрококи – дуже впливають на запах нашого тіла. Наша шкіра постачає їм для поживи цілу низку найрізноманітніших продуктів обміну, де, крім води, на стіл потрапляють сечовина, білки, медіатори, вуглеводи та жири. Бактерії, звісно ж, вважають це смачним і налягають. А після такого бенкету мешканці нашої шкіри почуваються, як і ми в таких ситуаціях. Під час травлення виникають летючі молекули запаху, які здіймаються в небо й – залежно від аромату – приносять задоволення або відразу носам інших людей.
Ці біогенні аміни та коротколанцюжкові летючі жирні кислоти з погляду хімії – ніщо інакше, як властиві тілу ефірні олії та молекули запаху, тільки вони пахнуть не м’ятою чи евкаліптом, а іншими досить таки смердючими ароматами масляної, мурашиної та оцтової кислоти. Це ті самі аромати, які можна відшукати в сирах «Ементалер» і «Лімбургер», у згірклому маслі, козячій стайні чи блювотних масах.
У чоловіків серед смердючок домінують коринебактерії, які продукують різкі запахи. Жіночий піт здебільшого пахне кислувато. Це пов’язане з тим, що на шкірі жінок особливо добре почуваються мікрококи. Вони продукують серед іншого масляну та оцтову кислоту. Полюбляють вони й синтетичний функціональний і спортивний одяг обох статей, що й пояснює той факт, чому такі текстильні вироби навіть після недовгого носіння миттю починають видавати різкий запах. Мікрококи виживають, радісно поплескавшись у пральній машині, адже такий одяг можна прати лише при температурі 40 градусів, а для боротьби з запахами потрібні 90 градусів. Таку температуру мікрококи б не витримали, але не витримало б її й таке красиве