Лучшие рецепты еврейской бабушки. Тася Шмуклис

Скачать книгу

Добавить соль, сахар, перец, влить вино, перемешать. Подавать на листьях салата, можно украсить зеленью по вкусу.

      Ореховый форшмак

      Роман Абрамович готовил его на Новый год

Ингредиенты

      1 кг сельди, 120 г лука, 40–50 г хлеба, 150 г зеленых яблок, 100 г грецких орехов, 2 вареных яйца, 20–40 г майонеза или 5 мл уксуса, смешанного с 20 мл растительного масла, зелень укропа

Рецепт

      Сельдь положить на разделочную доску, отрезать голову и плавники, вынуть позвоночник, очистить филе от косточек. Хлеб замочить в небольшом количестве воды. У яблок удалить сердцевину, очистить кожуру. Орехи подсушить на сковороде. Пропустить через мясорубку сельдь, лук, отжатый хлеб, яблоки, орехи и 1 яйцо. Хорошо перемешать. Заправить форшмак майонезом или смесью уксуса и масла. Поставить блюдо в холодильник на 2–4 часа. Подавать, украсив зеленью укропа и рубленым яйцом.

      Конец ознакомительного фрагмента.

      Текст предоставлен ООО «ЛитРес».

      Прочитайте эту книгу целиком, купив полную легальную версию на ЛитРес.

      Безопасно оплатить книгу можно банковской картой Visa, MasterCard, Maestro, со счета мобильного телефона, с платежного терминала, в салоне МТС или Связной, через PayPal, WebMoney, Яндекс.Деньги, QIWI Кошелек, бонусными картами или другим удобным Вам способом.

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

Скачать книгу