состав и большой набор витаминов: В, РР (белый гриб), А (рыжики и лисички), а в таких грибах, как шампиньоны, маслята, опята, микроэлементов больше, чем во фруктах и овощах, фосфора в них больше, чем в рыбе.
Кстати, гриб лисичка, имеющий в своем составе целую таблицу минералов и витаминов, содержит полисахариды и обладает ценнейшим веществом под названием хиноманоза.
Никогда не задумывались, что для всех червей и личинок любой гриб – любимейший деликатес, а вот лисичку паразиты стороной обходят.
Почему? Так вот именно из-за этой самой хиноманозы, которая губит и взрослые особи, и личинки, а самое главное – растворяет их яйца.
Существующие сегодня антигельминтные лекарства обладают ярко выраженными недостатками. Со стороны желудочно-кишечного тракта и печени: возможны тошнота, рвота, диарея, боли в желудке. Со стороны центральной нервной системы – головная боль, головокружение, сонливость, бессонница, слабость, в отдельных случаях – нарушение слуха, галлюцинации, спутанность сознания. Прочее: кожная сыпь, повышение температуры тела…
Впечатляющий список, не так ли?
Кроме того, у антигельминтных препаратов избирательная способность губить взрослых паразитов, они практически не действуют на личинки и яйца глистов, т. е., как правило, требуется несколько курсов через определенный период времени.
Таким образом, действие антигельминтных препаратов можно сравнить с применением ядохимикатов.
А ведь природа предусмотрела для спасения от глистов намного более щадящие средств – и среди трав, и среди грибов.
Хиноманоза в лисичках – абсолютно натуральное вещество, которое не вызывает и не может вызвать побочных реакций.
Действие этого вещества принципиально отличается от действия синтетических антигельминтных препаратов – оно не отравляет гельминтов, а выгоняет их, а также перфорирует, т. е. частично растворяет оболочки яиц глистов, тем самым уничтожает их многочисленные кладки.
Многие интересуются, почему же лисички, употребляемые в пищу (их много в наших лесах), не помогают излечиться от паразитов?
Дело все в том, что при тепловой обработке разрушаются почти все целебные полисахариды, хиноманоза в том числе.
Не выносит хиноманоза и воздействия различных кислот – уксуса, лимонной кислоты и других, а также соли.
Но людям употреблять лисички в сыром виде нельзя!
В сушеном виде, в порошке можно, только дело все в том, что сушатся лисички очень плохо.
Обычные грибы, чтобы высушить, совсем не надо держать в духовке при высокой температуре. А вот лисички желательно, иначе в сушеном виде они начинают через некоторое время плесневеть.
Но высокотемпературная обработка разрушает целебные вещества гриба. Промышленная сушка лисичек производится совсем по иному принципу – без высоких температур, только инфракрасными лучами.
Хиноманоза,
