у. е.
Соус клюквенный (1 ст. л.) – 6,5 у. е.
Уксус (1 ст. л.) – 2,3 у. е.
Уксус яблочный (1 ст. л.) – 1 у. е.
Уксус винный белый (1 ст. л.) – 1,5 у. е.
Уксус винный красный (1 ст. л.) – 0 у. е.
Хрен (1 ст. л.) – 0,4 у. е.
Супы
На 500 г продукта
Бульон куриный, мясной – 0 у. е.
Суп томатный – 17 у. е.
Суп овощной – 16 у. е.
Суп гороховый – 20 у. е.
Суп-гуляш – 12 у. е.
Суп грибной 15 у. е.
Щи зеленые – 12 у. е.
Консервы
Рыбные – 0 у. е.
Витамины и микроэлементы
Витамины и микроэлементы необычайно полезны, они «строители» нашего организма. Если отказаться от них, то это может нанести непоправимый вред нашему организму. Во фруктах содержится огромное количество витаминов, микроэлементов, клетчатки. Витамин С содержится во всех цитрусовых.
Оранжевые фрукты содержат β-каротин.
Бобовые содержат много витамина В, минеральных веществ.
Кальций и белок в большом количестве содержится в рыбе и морепродуктах.
Мясо животных и птиц содержит белок, витамин В, железо, минеральные вещества.
Сыр богат белком, кальцием, витамином В2.
Орехи обладают большим количеством питательных веществ.
Маргарин и масло являются источниками витаминов А и D.
Молочные продукты с низким содержанием жиров, такие как обезжиренное молоко, творог, йогурт содержат большое количество белка, кальция и витаминов А и D.
Зелень и овощи. Эти продукты должны употребляться каждый день в больших количествах, так как в них мало калорий, но много клетчатки, витаминов и минеральных веществ.
Витамин А. Недаром этот витамин первый в списке, так как он участвует в делении клеток, отвечает за правильное развитие зародыша, а также за мочеполовую и пищеварительную системы. Зрение тоже не может обойтись без этого витамина. При недостатке витамина А возникает риск заболеваний слизистых оболочек. Суточная норма витамина составляет 700 мкг Его можно получить из продуктов животного происхождения, таких как яйца, молоко, печень. В немалых количествах он содержится в продуктах растительного происхождения: морковь, облепиха, шиповник, абрикосы, перец болгарский, шпинат, лук. Учеными было доказано, что у людей, использующих диеты, в которых преобладает каротин, риск раковых заболеваний ниже.
Витамин В1. Этот витамин отвечает за предотвращение накопления различных токсинов в нашем организме. Этот витамин содержится в продуктах животного происхождения, таких как свинина, печень, почки. Из растительной пищи он содержится в фасоли, соевых бобах, коричневом рисе, пшеничных ростках, дрожжах, картофеле. Суточная норма витамина В1 – 1 мкг.
Витамин В2. Это самый важный витамин, участвующий в выработке энергии из пищи. Этот витамин содержится в продуктах животного происхождения, таких как птица, мясо, яйца, молоко, сыр, творог, а так же в орехах. Налитые кровью глаза, потрескавшиеся губы, дерматиты – все это симптомы недостатка витамина.
Витамин В12. Это незаменимый участник в образовании крови.
