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Impressum
© eBook: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2017
© Printausgabe: GRÄFE UND UNZER VERLAG GmbH, München, 2017
Alle Rechte vorbehalten. Weiterverbreitung und öffentliche Zugänglichmachung, auch auszugsweise, sowie die Verbreitung durch Film und Funk, Fernsehen und Internet, durch fotomechanische Wiedergabe, Tonträger und Datenverarbeitungssysteme jeder Art nur mit schriftlicher Zustimmung des Verlags.
Projektleitung: Angelika Holdau, Elke Sieferer
Lektorat: Christa Clus-Neufanger, Ute Rather
Bildredaktion: Daniela Lauser, Ute Rather, Petra Ender (Cover)
Covergestaltung: independent Medien-Design, Horst Moser, München
eBook-Herstellung: Denise Drahtmüller
4. Auflage 2019
Bildnachweis
Coverabbildung: Petra Ender
Fotos: Arco-Images; Baumjohann; Borkowski; Borstell; Clematis Westpha; FaunaPress/Anjo Kan; FloraPress, FloraPress/Föll; FloraPress/FocusOnGarden/Luckner; FloraPress/gartenfoto.at; FloraPress/GWI; FloraPress/Georgie Steeds; FloraPress/Visions; GAP; Gardena; GPL; Gartenfoto; Gos; Haas; Hippocampus/Teigler; Jahreiß/GU; Janiček; JupiterImages; Kompatscher; Krämer/GU; Kuttig; Laußer; Nickig; Pforr; Redeleit; Reinhard Tierfoto; Reithmeier; Sachse; Sammer; Schneider; Schuster; Shutterstock; Stork; Strauß; Wildlife; Wunderlich
Illustration Cover und Seite 23: Matias Kovacic
Syndication: www.seasons.agency
GuU 8-6090 10_2019_01
Aktualisierung 2019/006
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Vorwort
Die Fragen nach dem Wann und dem Wie beschäftigen Gartenbesitzer rund ums Jahr. Wann kann ich anfangen, draußen zu säen und zu pflanzen? Zu welchem Termin schneide ich am besten meinen Apfelbaum, meine Stauden, meine Hecke? Wann kann ich den ersten Salat ernten? Was frisst da heimlich an meinen Buchsbäumen herum?
In den meisten Fällen ist der richtige Zeitpunkt entscheidend für den Erfolg der Maßnahmen, egal ob es sich um Pflanz-, Schnitt- oder Pflegearbeiten handelt.
→ Der Quickfinder führt Sie mithilfe von Schlagwörtern direkt zu der Tätigkeit, die Sie in einem bestimmten Zeitraum anpacken sollten.
→ Ein Kapitel für sich bildet jede der phänologischen Jahreszeiten. Hier erfahren Sie unabhängig davon, ob Sie in einer klimatisch milden oder rauen Gegend leben, wann Sie in Ihrem Garten aktiv werden können und wann besser nicht.
→ Der Serviceteil umfasst ein Glossar mit Fachbegriffen und ein Register aller wichtigen Suchbegriffe.
Praxisteil
Sie sind sich nicht sicher, wann eine bestimmte Gartenarbeit am besten zu erledigen ist? Dann schlagen Sie im Quickfinder nach. Er verweist Sie direkt auf die richtige Saison. Oder Sie möchten wissen, welche Tätigkeiten in einem bestimmten Zeitraum im Garten anfallen? Nichts leichter als das: Im Praxisteil sind alle wichtigen Gartenarbeiten für jede Jahreszeit zusammengestellt.
Jedes dieser Kapitel gliedert sich in drei Rubriken: allgemeine Gartenpraxis, Ziergarten und Küchengarten. Innerhalb dieser Rubriken sind alle Tätigkeiten in Form von Schlagwörtern alphabetisch sortiert. Sie sind nach folgendem Schema aufgebaut:
1 Symbol: Es kennzeichnet die Rubrik, der diese Gartenarbeit zuzurechnen ist.
2 Schlagwort: Das Schlagwort benennt die Tätigkeit, die zum jetzigen Zeitpunkt zu tun ist.
3 Kurztext: Er beschreibt die Tätigkeit genauer – auch ihre Bedeutung im Kontext mit der Jahreszeit.
4 Erläuterung: Die GU-Gartenexperten liefern das nötige Hintergrundwissen und erklären, wie die Tätigkeiten fachgerecht ausgeführt werden. Außerdem verraten sie Tipps aus ihrer täglichen
