и корневищами. Одно растение может дать до 10 тысяч семян, прорастающих через 10–15 дней, не проросшие же семена не падают, а долго сохраняются в земле – несколько лет! Мало того, пырей имеет длинное корневище, которое, даже разрезанное на кусочки, если есть хоть одна живая почка, моментально укореняется и начинает формировать новое растение. Отсюда его народные прозвища – житец, поныра, собачий зуб.
Пырей затрудняет возделывание многих культур, он растет повсюду: на пашнях, огородах, на лугах, залежалых и брошенных землях. В большинстве случаев проводят боронование полей, чтобы избавиться от такого несчастья. Тем не менее, пырей относится к ценным кормовым культурам, обладает хорошими молокогонными свойствами. Его корнями кормили в старину лошадей, чтобы приобретали выносливость, а шерсть становилась гладкой и блестящей.
В фазе цветения корни пырея содержат: 47 % безазотистых экстрактивных веществ, 31 % клетчатки, 9 % протеина и до 3 % жиров. В корневищах имеются слизистые вещества, эфирные масла, углеводы, инулин и трицитин, крахмал, соли яблочной и других кислот, каротин и витамин С (до 150 мг%).
Заготовка корневищ пырея проводится ранней весной либо осенью при подготовке почвы к севу. Корни отрезают от травы, моют в воде, сушат на чердаках или под навесами, расстилая тон слоем на ткани, хранят в бумажных мешках.
Вездесущий пырей обладает мощными противовоспалительными, антисептическими, кровоостанавливающими, обволакивающими, отхаркивающими, потогонными, мочегонными и нормализующими обмен веществ свойствами. Еще Авиценна, отмечая многофункциональность целебных свойств пырея в своем «Каноне врачебной науки», писал, что он «дробит камни в почках, гонит мочу, препятствует возникновению всяких катаров, является отличным лекарством для глаз и полезен при свежих ранах, поскольку склеивает их».
Сегодня растение широко используют в народной медицине. Пырей применяется, прежде всего, как средство кровоочистительное, входит в сборы для лечения почек и мочевого пузыря. Назначают его при нарушении зрения, при сахарном диабете, при менструальных проблемах, при рахите, туберкулезе, фурункулах, геморрое. Отвар пырея назначают при диатезах, детских экземах, хронических запорах, ревматизме и гипертонии. Я предлагаю простой рецепт отвара для лечения указанных болезней и сахарного диабета.
Рецепт
Корни пырея ползучего – 25 г, 250 мл воды.
Способ приготовления: залить корни пырея закипевшей водой, затем кипятить на слабом огне 10 минут, настаивать 1 час, процедить. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день перед едой.
Можно также приготовить настой пырея, он очень полезен при кашле, расстройствах обменных процессов, оказывает болеутоляющее и противоопухолевое действие. Настой используют также для ванн, примочек, обмываний при различных заболеваниях кожи.
Корни пырея ползучего – 2 ст. л., 500 мл охлажденной кипяченой воды, 200 мл кипятка.
Способ приготовления: вечером залить корни охлажденной водой, настаивать 12 часов, процедить, полученный
