Mein Speck kommt von eurem Dreck!. Imre Kusztrich

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Mein Speck kommt von eurem Dreck! - Imre Kusztrich

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dokumentiert sind, gibt es keine einzige Richtlinie für eine sichere Dosis. Experten empfehlen auch gesündere Methoden der Zubereitung. Kochen mit Essig, Zitronensaft und Tomatensaft kann die Entstehung von AGEs halbieren. Fleisch, das in der Mittelmeerdiät mit diesen beigaben mariniert wird, kommt nur noch auf die halbe Menge AGEs. Der elektrisch beheizte Schongarer, Slow Cooker oder Crockpot genannt, gart unabhängig vom Herd in Zeitlupe und ohne Umrühren und lässt diesen Schadstoffen wenig Chancen.

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