por lo que es primordial llevar una adecuada información sobre lo siguiente:
La programación de la producción puede entrañar diferentes grados de dificultad, ya que existen varios métodos de producción. Los principales son:
Actividades
2. ¿Qué tipo de método de producción es el más adecuado para un taller artesano donde solo trabajan dos carpinteros?
Nota
Es fundamental realizar un seguimiento programado del plan de producción, el cual suele llamarse control de piso. Consiste básicamente en comprobar que efectivamente la producción realizada corresponde con lo que previamente se había establecido y programado.
Para llevar un control efectivo, se debe contar con la documentación de lo que se ha producido, así como las causas de los posibles retrasos o incumplimientos en cuanto a las cantidades fabricadas.
Para corregir errores, se tendrá que llevar a cabo la retroalimentación de los planes, para volver a replantear y reprogramar de nuevo la fabricación.
3.3. Control y evaluación de la calidad
La primera operación que se debe realizar, una vez la pieza de madera ter-minada, es la de proceder a su inspección, con el objetivo principal de evaluar los diferentes grados de aceptación o rechazo, tomando como ejemplo otra pieza igual o similar que tiene un nivel en cuanto a calidad aceptable.
Importante
¿Cómo determinar la calidad de un mueble u objeto de madera? Por la vida útil del producto fabricado y por factores como:
3.4. Control y evaluación de los costos
El objetivo principal que se persigue con el control de los costes de producción es la determinación de los gastos indispensables para obtener un determinado número de piezas u objetos de madera y que estos se entreguen en tiempo y con la calidad adecuada. Para ello, es fundamental realizar un control periódico de los mismos.
Los costos que están más directamente ligados a la producción son:
Aplicación práctica
Luis es el gerente de la empresa Hogaria S. L., dedicada a la fabricación en serie de mobiliario modular. El número de pedidos que la empresa está recibiendo se ve incrementando en torno al 10% cada año, por lo que necesita crear una mejora sustancial del sistema productivo que satisfaga las necesidades de sus clientes, con el objetivo principal de conseguir unos altos niveles de producción y que estos sean de calidad. Para conseguirlo, deberá implantar en la empresa el diseño y establecer controles que permitan retroalimentar a través de todas las fases implicadas en el proceso productivo.
¿Cuáles son las principales áreas de control de producción a tener en cuenta y qué actuaciones serían necesarias para mejorar el sistema productivo actual de su empresa?
SOLUCIÓN
Realizar un control y evaluación de las existencias de los materiales necesarios para la fabricación del mobiliario modular: tableros de melamina de 10, 16 y 19 mm de grosor, encimeras y tapas de muebles, bisagras, tornillos, etc. Implantar un sistema informático de entrada y salida de los mismos, a fin de evitar cualquier rotura de stock, y además, de forma periódica, realizar un inventario de todo el material existente.
Programar la producción de los muebles realizando un estudio de la capacidad productiva las máquinas disponibles y de la producción diaria de la que son capaces.
