Procesos de gestión de departamentos del área de alojamiento. HOTA0308. Verónica Atienza Sobrino
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1 En la empresas, en primer lugar, se presupuesta, luego se planifica y por último se controla.VerdaderoFalso
2 Las etapas de la gestión presupuestaria son: previsión, presupuestos y control.VerdaderoFalso
3 El presupuesto es la etapa donde se comparan los registros y anotaciones que se han ido realizandoVerdaderoFalso
2. Señale la opción correcta.
1 Son objetivos de la gestión presupuestaria prever lo que se cree que sucederá en el ejercicio venidero.
2 Son objetivos de la gestión presupuestaria mejorar la coordinación inter-departamental.
3 Son objetivos de la gestión presupuestaria dar un mayor uso de los recursos.
3. Seleccione la opción correcta.
1 Los dispositivos de control deben aplicarse antes del desarrollo del presupuesto.
2 Los dispositivos de control deben aplicarse durante el desarrollo del presupuesto.
3 Los dispositivos de control deben aplicarse al finalizar el desarrollo del presupuesto.
4. Relacione los siguientes elementos.
1 Costes totales más beneficio.
2 Ingresos igual a costes totales.
3 Precio que no cubre los costes.
1 Precio de contribución al beneficio.
2 Precio mínimo.
3 Precio base.
5. Complete las siguientes oraciones:
1 La gestión presupuestaria se define como la actividad de la ____________ de una empresa o administración dedicada a determinar en volumen y ____________ las previsiones de actividad de la organización en el plazo de ____________.
2 A través de los diversos ____________ que debe confeccionar la empresa, la dirección obtiene un informe ____________, que le sirven para confiar autoridad y a la vez responsabilidad a niveles inferiores del organigrama, además de ser un excelente ____________ de cada una de esas unidades.
3 El intervalo entre dos ____________ no debe ser tan largo que no permita tomar a tiempo las oportunas ____________, ni tan corto que el sistema atienda a desviaciones ____________ y resulte innecesariamente costoso.
6. ¿Qué objetivos persigue la gestión presupuestaria?
7. Enumere y describa brevemente las fases del ciclo presupuestario.
8. ¿Cuáles son los principales presupuestos de explotación?
9. Un hotel de 100 habitaciones tiene la siguiente situación:
Costes fijos diarios = 3000 €
Costes variables = 30% de los ingresos
Porcentaje de ocupación previsto = 80%
Calcule el precio mínimo o punto muerto.
10. Un hotel dispone de 150 habitaciones, distribuidas en 120 dobles, 20 individuales y 10 dobles con salón y con unos precios de 100 €, 90 € y 150 €. Calcule el Yield Management sabiendo que hemos tenido una ocupación del 80% y una facturación de 10.650 €.
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