что вам принести?
– У вас рыба есть какая-нибудь?
– Конечно! Проще сказать, какой у нас нет.
– Треска есть?
– Разумеется.
– Вы знаете, мой друг из Сан-Антонио угощал меня жареной треской. Он крупную тушку разрезал пополам вдоль, по хребту, и потом жарил такие длинные куски, сантиметров двадцать в длину, получился, так сказать, «бок трески». Так можно приготовить?
– Конечно, нет проблем. Мы так тоже делаем. Какой гарнир хотите?
– Я не знаю. Может быть, картофель фри? Пусть повар сам придумает что-нибудь.
– На первое?
– На первое…
– Есть очень хорошая рыбная солянка из осетрины и семги.
– Давайте.
– Салат?
– Греческий есть?
– Разумеется.
– Пятьдесят грамм армянского коньяку.
– На десерт?
– Какое-нибудь красивое пирожное, с клубникой или с клюквой, и черный чай с лимоном. Чай в большой чашке.
– Фрукты?
– Одно большое яблоко, такое темно-красное, китайское, и мандарины, четыре штуки.
– Что-нибудь еще?
– Нет, спасибо.
– Сейчас я принесу фрукты и салат, а остальное чуть позже.
Угощать – treat
Треска – cod
Тушка – carcass, fish;
Вдоль – along
Хребет – spine
Жарить – fry
Кусок – piece
Получился – it was
Так сказать – so to speak
Бок трески – cod side
Гарнир – garnish
На первое – for the first course
Солянка – solyanka
Осетрина – sturgeon
Семга – salmon
Армянский коньяк – armenian brandy
Десерт – dessert
Пирожное – sponge-cake
Слоеное пирожное – napoleon
Шоколадное пирожное с орехами – brownie
Пирожное со взбитыми сливками – cream puff
Бисквитное пирожное с ягодами – summer pudding
Клубника – strawberries
Клюква – cranberries
Мандарины – tangerines
Чуть позже – a bit later
– I’m Peter. What can I get you?
– Do you have any kind of fish?
– Sure, we do. Did you ask “Any kind of fish”? It’s probably simpler to say what kind of fish we don’t have here.
– Ah, I see, do you have cod?
– Of course. You didn’t even have to ask.
– You know, a friend of mine from San Antonio once treated me with some fried cod. He would take a large fish, cut it along the spine in two and fried those big pieces about twenty centimeters long. Do you think you could cook cod that way?
– Certainly, no problem. We can cook cod that way. What kind of garnish would you like with it, sir?
– Hmm, I’m not sure. French fries maybe? How your cook decides it would be nice.
– What about first course?
– For the first course… I don’t know either. What have you got?
– We’ve got very good fish solyanka with sturgeon and salmon.
– Ah, sounds good, I’ll go for that one, yes!
– A salad?
– Do you have Greek salad?
– Certainly.
– May I also have some Armenian brandy, fifty grams?
– OK, for dessert?
– I would really fancy a sponge-cake.
– I see. What kind of cake? Napoleon or a brownie? Or a cream puff?
– No,
